Burns Family Artisan Ales ha ocupado un lugar único en la escena de la cerveza artesanal de Colorado: la pequeña cervecería se especializa en ricas cervezas de alto alcohol y ha sido ejecutado, casi por completo durante gran parte de su existencia, por los propietarios de maridos y esposa Wayne Burns y Laura Worley.
A pesar de su sentimiento familiar, los seguidores leales y sus cervezas altamente calificadas, sin embargo, Burns, en 1236 S. Broadway, dijo el martes que cerrará sus puertas el 31 de mayo.
“Cuando abrimos al público el 18 de agosto de 2018, nuestro orgullo estaba en nuestro gran servicio y en la calidad e innovación de nuestra cerveza”, escribieron los propietarios en las redes sociales. Wayne Burns, quien ayudó a comenzar la cervecería de Montain Craft Jagged (ahora cerrada) en Denver en 2013 antes de abrir las cervezas artesanales de Burns Family, había sido un galardonado fabricante de cerveza durante dos décadas en el pub Vine Street en Denver, y en Kuhnhenn’s Brewing y Bell’s Brewery, ambos en Michigan.
“Desarrollamos estilos clásicos y experimentales de 2.2% ABV a 25.1% ABV. Tuvimos éxito con nuestro nicho de cerveza de alcohol en barril y de alto rendimiento hasta el punto de que seguimos siendo la cuarta cervecería mejor calificada en el estado de Colorado”, continuaron. “Tenemos una base de clientes de leales que nos visitan regularmente, animan por nosotros, nos promocionan y no pueden decir suficientes cosas buenas sobre nosotros (¡gracias!)”
Burns, que operaba originalmente en el antiguo espacio de elaboración de cerveza Wit’s End en un parque empresarial en 2505 W. 2nd Ave., se mudó a la ubicación de South Broadway más en gran medida (la antigua casa de Dos Luces Brewing) a fines de 2023. “Pero la verdad es que nuestra grasa era completa solo en el más raros.
“La forma más ventajosa de obtener el mejor flujo de efectivo es vendiendo a alguien un vaso de cerveza, en su propio lugar, sobre el bar. Simplemente no teníamos suficientes personas visitando para permitir el crecimiento.
Gracias por comprar cerveza, por asistir a nuestros eventos y recomendarnos a los demás … No es tu culpa que estemos cerrando. No es nuestra culpa. Es justo como pueden ser los negocios “.
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