Casi 20 restaurantes y cafeterías en todo el área metropolitana de Denver cerrarán sus servicios el viernes 30 de enero, uniéndose a las empresas en una huelga general a nivel nacional que denuncia las tácticas de los agentes fronterizos y de inmigración en Minneapolis este mes.
Las empresas participantes han citado comportamiento violento y agresivo por parte de agentes federales de inmigración, incluidos agentes del Servicio de Inmigración y Control de Aduanas de Estados Unidos en Minnesota, en operaciones en curso para arrestar y deportar a inmigrantes indocumentados que, según dicen, han cometido delitos anteriormente. Cientos de negocios en Minnesota cerraron el viernes pasado, un día antes de que Alex Pretti, un residente de Minneapolis, fuera asesinado a tiros por agentes de la patrulla fronteriza en un enfrentamiento.
“El objetivo es paralizar la economía”, dijo Ni Nguyen, chef y copropietario de Sap Sua, un aclamado restaurante vietnamita en 2550 E. Colfax Ave.
Él y su esposa, la copropietaria Anna Nguyen, se sintieron alentados por la forma en que la huelga y las protestas de Minnesota hicieron que la opinión pública y política se volviera sobre las tácticas de ICE, y creen que esta es una manera en que pueden ayudar. “Esto es algo que creemos que podemos hacer y que podría marcar la diferencia”, dijo la copropietaria Anna Nguyen.
Cancelaron 110 reservas programadas para el viernes y dijeron que pagarían personalmente a su personal la cantidad de propinas que habrían dado esa noche.
Empresas del metro de Denver que participan en la huelga general del 30 de enero/protestas ICE Out
Bánh & Butter Bakery (Aurora) Die Die Must Try Beverage Co. Gladys Good Bones Coffee Harbinger Coffee (Fort Collins) Hooked on Colfax Hudson Hill iN-TEA Jade Cafe January Coffee (Boulder) Sap Sua MiddleState Coffee Mukja Food Truck Quince Coffee House Outside Pizza Ruby’s Market Trident Booksellers & Cafe (Boulder) The Weathervane Cafe Taberna TrashHawk
Otras empresas están donando un porcentaje de sus ganancias a organizaciones locales de derechos de los inmigrantes.
El restaurante chino MAKfam anuncia que el 30% de las ventas se destinaría a la Red de Defensa de los Inmigrantes de las Montañas Rocosas y la Coalición por los Derechos de los Inmigrantes de Colorado. La tienda de vinos Bon Vin donará el 10% de las ganancias recaudadas durante una cata de vinos el viernes por la noche a Casa de Paz, que apoya a las personas en centros de detención de inmigrantes y a sus familias, publicó la tienda en Instagram.
Los capítulos locales y estatales de grupos como Indivisible, General Strike US y Community United in Solidarity with Palestina alentaron a las empresas a unirse a un cierre nacional y un boicot de los consumidores, dijo Dain Lee, organizador de General Strike US en Colorado.
Lee, quien ayudó a fundar el capítulo de Colorado y coadministra su cuenta de Instagram, dijo que Sap Sua fue el primer restaurante que vieron anunciar su cierre como parte de la huelga general. Atribuyeron el apoyo de la industria de restaurantes al gran número de inmigrantes que poseen y trabajan en restaurantes, y expresaron su simpatía por las empresas que soportan los costos financieros de un día de trabajo perdido.
“En cualquier otro día, apoye a sus empresas locales”, dijo Lee.
El jueves, el jefe fronterizo de Trump, Tom Homan, dijo que la retirada de los agentes federales de Minnesota dependía de una disminución de las interacciones violentas entre manifestantes y agentes, y de si los funcionarios locales y estatales cumplirían con las operaciones de aplicación de la ley.
