claire isaac
29 de junio de 2026 — 19:00 h
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Desde guerras de lavavajillas hasta batallas por asientos de inodoro, a los australianos no les faltan desacuerdos internos. Algunas son irritaciones menores, pero en muchos hogares otras son debates que se han prolongado durante años sin resolución.
¿Tu salsa de tomate debería estar en el frigorífico o en la alacena? ¿Es realmente necesario separar la ropa? ¿Qué tan preocupante es realmente pasar una semana sin lavar la toalla? Todo el mundo tiene pensamientos.
Entonces, para resolver algunos de los argumentos más controvertidos del país, preguntamos a los expertos.
¿Alguna vez has tenido una discusión sobre la tapa del inodoro? No estás solo.iStock
¿Asiento del inodoro hacia arriba o hacia abajo?
Regla: Abajo (con la tapa cerrada)
Para el profesor asociado Julian Cox, microbiólogo de la UNSW y director científico del Consejo de Información sobre Seguridad Alimentaria, el problema no es el asiento en absoluto: es la tapa.
Cuando tiras de la cadena, pequeñas gotas pueden ser lanzadas al aire en lo que se conoce como columna de inodoro. Si bien eso es menos preocupante si el inodoro sólo contiene orina, las cosas cambian cuando se trata de los números dos.
“La orina es básicamente estéril”, dice. “A menos que tenga una infección del tracto urinario o una infección renal, esas partes del cuerpo tienen muy poca o ninguna presencia de bacterias”.
La historia es diferente cuando se trata de materia fecal, que contiene una gran cantidad de bacterias. La mayoría son inofensivos, pero algunos pueden causar enfermedades, especialmente en personas vulnerables. Y si tienes gastroenteritis gastrointestinal, por ejemplo, esa columna podría propagar bacterias a un área sensible, como la cocina.
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“La tapa es la parte más importante en términos de esa columna”, dice Cox. “Cerrar la tapa al tirar de la cadena simplemente lo contiene”.
Sin embargo, no se equivoque: cuando se trata del asiento, Cox está firmemente en el campo inferior. “Siempre me ha parecido un poco ofensivo, incluso siendo hombre, ver que la tapa del inodoro queda levantada”, dice. “Creo que un baño cerrado simplemente indica que está listo para la siguiente persona”.
Y cualquiera que sea su posición sobre la etiqueta en el baño, Cox dice que el hábito más importante es lavarse las manos. “Incluso si es el número uno, existe la posibilidad de que detectes errores que podrían resultar peligrosos para tus manos”, afirma.
¿Condimentos en el frigorífico o en la alacena?
Sentencia: El frigorífico gana
Según Cox, las instrucciones en la botella están ahí por una razón: “Si la etiqueta dice refrigerar después de abrir, por favor, siga las instrucciones”.
Los condimentos sin abrir están diseñados para permanecer de forma segura en los estantes de los supermercados, pero abrirlos introduce oxígeno y la posibilidad de contaminación.
“Una vez que los abres, todas las apuestas están canceladas”, dice Cox. “Ha sacado algo, ha permitido que entre oxígeno; potencialmente ha contaminado el producto con insectos que se deterioran o incluso con algún tipo de patógeno”.
Rachel Meryment, científica alimentaria y gerente de certificación global de HACCP Australia, está de acuerdo. “Mi regla general es simple: en caso de duda, refrigérelo. El almacenamiento en frío ralentiza el crecimiento microbiano, ayuda a conservar el sabor y reduce la posibilidad de que se forme moho o se eche a perder”, dice.
“La despensa está bien para condimentos no abiertos y estables, pero una vez abierta, el refrigerador gana”.
Una cacerola mal apilada puede arruinar un lavado completo, dicen los expertos. Imágenes falsas
¿La mejor forma de apilar un lavavajillas?
Regla: No lo sobrecargues
“La mejor manera de apilar un lavavajillas es asegurarse de que el agua, el detergente y el calor puedan llegar a todas las superficies en contacto con los alimentos”, dice Meryment. “Un lavavajillas no es mágico. Si los artículos se apilan juntos, se sobrecargan o bloquean los brazos rociadores, pueden salir limpios y al mismo tiempo contener residuos de comida o humedad”.
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¿La regla simple? Pila para flujo de agua, no para capacidad máxima.
“No bloquees el agua”, dice Bree Uebergang, fundadora de Filthy Clean. “Las cosas más sucias y pesadas deben estar en la rejilla inferior, mirando hacia adentro, hacia los brazos rociadores. Los platos, tazones, ollas y sartenes deben estar en ángulo para que el agua pueda llegar al lado sucio.
“Si una cacerola bloquea la puerta del detergente o el brazo rociador, toda la carga ya está en problemas”.
Meryment también advierte contra guardar las prendas mientras aún están húmedas: “La humedad puede favorecer el crecimiento microbiano, por lo que un secado adecuado también es importante”.
¿Zapatos puestos o quitados en la casa?
Regla: Apagado
Malas noticias para quienes habitualmente caminan desde la puerta principal directamente a la cocina. Cox dice que en las suelas de nuestros zapatos hay más que solo un poco de suciedad: los contaminantes pueden variar desde suciedad de la carretera y partículas de neumáticos hasta bacterias y parásitos de los desechos animales.
“Hay sustancias químicas en el ambiente exterior que puedes llevar a tu casa”, dice. “Tienes residuos que podrían contener insectos. Los arrastras hasta tu casa, la tierra se seca y se convierte en polvo y, de repente, tienes aerosoles que pueden contener insectos dañinos que terminan en tu cocina, por ejemplo, flotando sobre las superficies donde estás preparando la comida”.
Su consejo es simple: tenga zapatos separados para el interior cuando sea posible.
¿Zapatos dentro? Piensa de nuevo.iStock
¿Es necesario separar las luces y las sombras?
Decisión: Sí
“Sé que todo el mundo quiere la respuesta ‘tíralo todo y espera lo mejor’, pero lavar la ropa no siempre es así”, dice Uebergang. “El problema no es que todas las prendas de color sangren dramáticamente, sino que se opacan lentamente y apenas se nota hasta que la ropa blanca se ve cansada, gris o vagamente triste”.
Adam Lindsay, fundador de Koh, dice que la ropa blanca (normalmente sábanas, calcetines y toallas) se beneficia de un lavado más caliente, lejos de las prendas oscuras o de colores. “Los lavados con agua caliente son los que provocan que el tinte se corra debido a la ropa más oscura, así que lávalos en configuraciones de lavado con agua tibia o fría”.
¿Y con qué frecuencia hay que lavar las toallas?
Fallo: Más de lo que piensas
Lo primero que hay que hacer con las toallas de baño después de usarlas es colgarlas para que se sequen, dice Lindsay.
“Suponiendo que consigas colgarlos después de su uso, cambiarlos cada tres o cuatro días debería ser suficiente”.
Las toallas de mano deben reemplazarse cada dos días, al igual que los paños de cocina, que pueden terminar con más bacterias de los restos de comida.
“Si has estado manipulando carne cruda, no te arriesgues y lávala inmediatamente después”, dice. ¿Y en cuanto a las toallas de gimnasio? Son una situación de un solo uso.
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