En contraste, los productores del sur, frente a las condiciones de pastos secos, continuaron apagando el ganado al ritmo. La resistencia de Vic y SA durante este período respaldó los volúmenes nacionales. Sin embargo, este suministro sureño acelerado ahora está probando la capacidad del procesador, particularmente a medida que se reanuda el rendimiento de QLD. Algunas plantas del sur están experimentando atrasos, y los pesos más ligeros de la carcasa debido a la disminución de la calidad de los pastos pueden comenzar a afectar los rendimientos y los márgenes.
