La cocina nigeriana se exhibió plena el viernes en Lagos, ya que la chef de celebridades nigerianas, Hilda Baci, lanzó su oferta récord mundial de Guinness por la olla más grande de arroz Jollof.
La Agencia de Noticias de Nigeria (NAN) informa que Baci está intentando cocinar 250 bolsas de arroz en una olla masiva de 22,619 litros.
El evento fue una reunión de entusiastas de la comida, fanáticos, simpatizantes, personas influyentes y vendedores locales.
Nan informa que si bien el jollof Pot era la atracción estrella, el evento se convirtió en un escaparate del rico patrimonio cultural de Nigeria.
El evento fue etiquetado, ‘Gino World Jollof Festival’.
Los puestos de comida ofrecían una variedad de delicias locales que incluyen plátano asado, papas asadas y pescado, servidos con salsa de pimienta y adornados con verduras; Sopas y diferentes variedades de sopa de pimienta.
También hubo bebidas locales que incluyen kunu nzaki, zobo, nuez tigre, leche de soja, pequeñas chuletas como hojaldre, mosa y samosas, así como bocadillos como papas fritas con diferentes sabores.
El actor y creador de contenido nigeriano, Charles Born, destacó cómo la comida nigeriana ha seguido ganando atención mundial.
“Asociarse con Hilda y las marcas que la apoyan significa que nuestra comida se está poniendo aún más en el mapa”, dijo.
Los vendedores también observaron el interés de los visitantes ansiosos por probar nuevos alimentos y bebidas.
El director ejecutivo de Zee Foods, Zuwaira Salisu, dijo que un invitado preguntó sobre Kunu Nzaki, una bebida con sede en mijo y prometió regresar a comprar, después de enterarse de sus beneficios.
Para el entusiasta de los alimentos, el proveedor de la proveedor Oghene Tejiri, el evento fue una oportunidad para probar los platos regionales y celebrar los sabores nigerianos.
“Me mudé y tuve que llegar a donde tenían los vendedores de comida, y obtuve pequeñas chuletas. Fue muy, muy agradable. También tenía sus nueces de tigre que sabían tan bien.
“Más allá de Jollof Rice, tenemos comidas increíbles. Hasta nuestras sopas y comidas locales de diferentes estados”, dijo. (YAYA)
