Judy Barraclough es directora ejecutiva. La mujer de 55 años comparte su día en un plato.
Crédito: Arte de Eliza Iredale
7am Después de mi mañana de Pilates, es un tazón de muesli con yogur y bayas frescas. Luego preparo un café en mi máquina de mi casa para beber en el automóvil en el camino a la oficina.
9.30 am Después de dar un discurso de bienvenida al personal, me uniré a su descanso matutino y disfruto de un muffin integral.
12.30pm Un panini casero de carne asada sobrante, mostaza Dijon, tomates locales y brie.
5pm Me uní al programa semanal de jóvenes fuera de las calles en Macquarie Fields (Sydney) para los jóvenes que vienen a un lugar seguro después de la escuela. Comemos una cena de tacos con carne de res y ensalada hecha por algunos de los clientes habituales con nuestro trabajador juvenil.
La Dra. Joanna McMillan dice
Las mejores marcas para … tomarse el tiempo para compartir una comida preparada por otros. La comida es más que nutrientes. Es un conector social, que une a las personas en un entorno nutritivo.
Si sigues comiendo así, no puedes satisfacer tus necesidades de fibra. Empiezas bien el día con Muesli, Fruit y el Muffin Wholemeal, pero el almuerzo y la cena son bajos en fibra. Esto afecta muchos aspectos de la salud, desde intestino hasta cerebro.
¿Por qué no lo intentas … Opta por un rollo de almuerzo integral y agregue fibra con aguacate o hummus? Incluya legumbres al menos tres veces por semana. Bocadera en una mezcla de manzana en rodajas o pera con piel y un puñado de nueces.
Judy Barraclough es directora ejecutiva de jóvenes fuera de las calles.
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