En este momento, todos sabemos la importancia de una buena nutrición para retrasar los síntomas de envejecimiento y en el mantenimiento de la forma física máxima. Pero, ¿qué pasaría si también fuera posible proteger su cerebro contra el deterioro cognitivo simplemente siendo más selectivo sobre su comida? Eso es lo que la dieta de la mente propone: una abreviatura más ágil para la intervención de la dash mediterránea (enfoques dietéticos para detener la hipertensión) para el retraso neurodegenerativo, esta dieta es un patrón de alimentación respaldado por la investigación diseñado para ralentizar el envejecimiento cognitivo. Y, según un estudio de 2023 publicado en el New England Journal of Medicine, esta dieta puede reducir significativamente el riesgo de deterioro cognitivo.
El pan y los aguacates a base de mijo es un desayuno saludable
Comer inteligente
La dieta mental reúne lo mejor de las dietas mediterráneas y de tablero. Juntos, crean un poderoso dúo antiinflamatorio que no solo alimenta el cuerpo; Apoya activamente la salud del cerebro, explica Karishmma Chawla, un nutricionista de medicina funcional y educador de estilo de vida. Ella agrega: “La dieta de la mente recoge las estrellas nutricionales de cada dieta: desde el lado mediterráneo, incorpora frutas, legumbres, frijoles, nueces, aceite de oliva, pescado graso y proteínas magras como el pavo. En eso, estos alimentos no son solo amigables con el cerebro, sino que también están amantes de la tripa. Seguir un plan antiinflamatorio como la dieta mental, por lo tanto, ayuda a reducir la inflamación sistémica, incluso en el cerebro. Esto respalda la claridad cognitiva, el equilibrio del estado de ánimo y la salud neurológica a largo plazo. Desde una lente de medicina funcional, es un enfoque completo que nutre el eje intestino al tiempo que respalda la resiliencia metabólica, Chawla explica.
Karishmma Chawla
Cerebro primero
La dieta mental es adecuada para las personas que experimentan problemas como la niebla cerebral, la desenfoque cerebral, los problemas de enfoque, la concentración deficiente, la depresión y la ansiedad, dice Chawla. “Cuando se altera su salud intestinal, produciendo un entorno interno llamado disbiosis, da lugar a un intestino permeable y obstaculiza el eje intestino-cerebro. Las señales que se envían a su corazón y cerebro a través del nervio vago se alteran así, y se comprometen. Medidas como las medidas como la acupuntura pueden estimular el nervio de los vaqueros, lo que ayuda a su cuerpo de ‘lucha o vuela’, mientras que las medidas en frío, como la acupuntura, pueden estimular el nervio de los vagos, lo que ayudan a los estresantes de los vaqueros, mientras que las medidas de los vago, mientras que los vágiles están al controlar los estresantes de la vaga, mientras que los vaga, pueden controlar los estresantes de los vagos. Exposición, mejora de la resistencia y regulación de su cuerpo ”, aclara.
¿Probar?
Para aquellos que desean comenzar, Chawla comparte el siguiente plan de comidas:
>> Pre-Breakfast: Comience su día con un batido fresco: es la forma más fácil de colarse en sus verduras antes de que su cerebro se despierte por completo. Un puñado de espinacas, algunas bayas ricas en antioxidantes, y no olviden una cucharada de aislado vegano o hidrolizado hidrolizado limpio que se alinea con el intestino.
>> Desayuno: pan a base de mijo con aguacate roto y un huevo suave en la parte superior. O vaya a la ruta clásica, con una cálida chilla vegetariana de arroz marrón y una cucharada de chutney verde casero.
>> Almuerzo: se trata de equilibrio y color. Un jowar roti o Chilla caliente, dos tipos de verduras, algunos dal o legumbres para obtener energía constante y una porción de pescado graso (si lo prefiere).
>> Cena: arroz marrón pulao o biryani, con una porción del tamaño de la palma de pollo a la parrilla o tandoori. Combina esto con una sopa de verduras mixta o verduras salteadas.
Fortalecer el eje intestino-cerebro
Chawla señala que cuando comienza a curar o prevenir un intestino permeable, también salvaguarda su cerebro con fugas que ayuda a aumentar su función cognitiva. Ella establece los bloques de construcción básicos de un microbioma próspero, denominado el trío amante del intestino: prebióticos, probióticos y polifenoles.
1) Los prebióticos alimentan sus buenos insectos intestinales. Incluyen ajo, cebollas, espárragos (tíralo en ensaladas) y té de diente de león, simples, poderosos alimentos cotidianos.
2) Los probióticos traen las culturas vivas. Agregue yogurt (abajo), kéfir, kombucha (su actualización de la fiesta gaseosa), chucrut, o elija suplementos de calidad con Lactobacillus, Bifidobacterium y Saccharomyces Boulardi, que se convierten en los guerreros de primera línea de su intestino.
3) Los polifenoles son coloridos y lloran el estado de ánimo. Cargue en arándanos, cerezas, semillas de lino, granadas, cúrcuma y una pizca de resveratrol. Cuanto más brillante sea su plato, mejor será su intestino y la salud del cerebro.
No olvide incluir suficientes fuentes de proteínas en su dieta. Las proteínas funcionan como la materia prima para producir hormonas y son muy esenciales para la salud del cerebro.
