Opinión
James ColleyComediante, autor y guionista de televisión del oeste de Sydney
24 de febrero de 2026 — 19:00 h
24 de febrero de 2026 — 19:00 h
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Entiendo
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De vez en cuando, Internet reinventa la forma en que llenamos nuestra boca colectiva. Comer una tabla de embutidos por tu cuenta pasó a denominarse “cena de chicas”, una serie de hombres de color rojo cada vez más brillante han estado impulsando algo llamado “dieta carnívora” y estoy seguro, en algún rincón de las redes sociales, comer gachas campesinas se conoce como “Olivermaxxing”.
Pero en este bendito día, es para mí un placer obsceno presentarles las “croquetas para niños”, una tendencia que no sólo existe, sino que creo que fui un pionero accidental, hace muchos años.
Es posible que ya hayas escuchado el término “croquetas de niño” en TikTok o en Instagram, o que lo recite una y otra vez en una especie de canto gregoriano interpretado por una serie de figuras encapuchadas con las que te topaste en un desagüe pluvial abandonado (no sé cómo vives tu vida).
Si no lo has hecho, esto es lo que necesitas saber.
¿Croquetas de niño? Para muchos hombres, es un rito de iniciación sustancioso. tiktok
Esta nueva tendencia alimentaria parece comenzar con la perogrullada de que todos los hombres son perros. ¿Y cómo vamos a nosotros, los perros, a mantener nuestro pelaje brillante, nuestros músculos fuertes y nuestros dientes nacarados si no con croquetas para niños? El arte probado y verdadero de poner un montón de basura en un tazón, mezclarla y llevársela a la boca, generalmente mientras miras una compilación de YouTube titulada algo así como “Los nocauts más BRUTALES”.
Para mí, este es un rito de iniciación. Las croquetas para niños, también conocidas como “croquetas humanas” de género neutro o “comida de soltero”, como me refería a este tipo de comida mucho antes de que se convirtiera en tendencia, son parte de la evolución culinaria de cada niño cuando se da cuenta de que el hombre no puede vivir sólo de rollos de salchicha.
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Es importante saber que no vengo de caldo de cocina. Cuando era niño, nuestra campana para cenar era la alarma de incendio, así que cuando salí de casa, mis únicas habilidades culinarias provenían de trabajar en la parrilla en McDonald’s.
Cuando llegó mi época universitaria, y estudiaba mientras vivía del abundante salario de un cerdo de plato, subsistía a base de arroz microondas y una lata de atún. Si hubiera contratado un trabajo de comediante pagado esa semana, podría derrochar en el supermercado comprando una verdura. Días felices.
Esto es parte del viaje de todo joven en crecimiento, desde un adolescente repugnante hasta un adulto funcional un poco menos repugnante. Alimentarse es una parte esencial del plan de estudios de Bildungsroman que incluye aprender que es legal lavar las sábanas, que los colchones deben estar sobre la estructura de la cama y que sólo porque puedas ingerir algo no significa que debas ingerirlo.
En el mundo optimizado algorítmicamente, estos viajes están potenciados por tutoriales en vídeo magníficamente editados. La versión 2026 de esta tendencia particular comienza con un creador de contenido gastronómico llamado Patrick Kong y su sencilla receta para saltear las verduras, agregar el arroz, cubrir con la carne y poner en recipientes de plástico.
Sí, las croquetas para niños son una preparación de comidas adaptada a una nueva generación, con el mensaje subyacente: come como perros, luce como dioses.
La propuesta de valor aquí es que si come una comida nutritiva y hace más ejercicio, su salud mejorará. Este es el tipo de cosas que resultan interesantes cuando las dices en TikTok y aburridas cuando las dice tu madre o un profesional de la salud.
Entonces, ¿qué eleva a Boy Kibble de comer una comida vagamente simple y aburrida a las alturas alardeadas de la tendencia de TikTok digna de los medios y digna de un artículo explicativo del New York Times que pronto ganará el Pulitzer? Poco. Quizás la única explicación es que este fenómeno de preparación de comidas ha brindado a la sociedad más tiempo, energía y espacio cerebral para considerar preguntas más importantes como: “¿Las cosas saben mejor en un tazón?” (La respuesta es, sin duda, sí).
Podríamos hacernos ilusiones más grandes sobre el increíble fenómeno de tener comida en un cuenco. Podríamos hablar de que esto es parte de la tendencia de enfatizar las proteínas por encima de todo, hasta el punto de que las sopas, los yogures, el tofu y probablemente varios productos tóxicos de limpieza de la cocina están defendiendo su contenido de proteínas.
Nada como la fotogénica “cena de niñas”, uno de los ingredientes clave en la mayoría de las “croquetas de niños” es la carne picada.iStock
Quizás se esperaría que conectara esta tendencia con la cultura de la dieta masculina, a menudo muy tóxica, y otras tendencias como el “looksmaxxing” (en el que personas influyentes enseñan a los niños cómo mejorar su apariencia física a través de medios a menudo controvertidos), pero hay una consideración importante que hacer antes de seguir ese camino. Es que las nuevas tendencias, que suenan aburridas y tristes y me obligan a buscar en Google varias “palabras” que no deseo aprender, muchas veces me llevan a tomar conciencia de personas que dicen esas palabras y, francamente, moriría más feliz sin saber ninguna de ellas.
Aún así, como alguien que ha recorrido este camino antes, debo advertirles de lo que nos espera.
Claro, comienza con una sencilla preparación de comidas. Ahorras dinero, te sientes mejor y ya no te da escorbuto. ¿Pero a qué costo?
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Pronto descubrirás que los diferentes alimentos tienen diferentes sabores y, como cocinero, es tu responsabilidad utilizar los sabores que elijas. Esto conduce a una fase experimental difícil. Sí, estoy pensando en una noche en particular en la que me pregunté si el aguacate se podía cocinar en un salteado. ¿La respuesta? Técnicamente sí, moralmente no.
Entonces, de repente, tienes alrededor de 30 años y tienes 12 horas libres mientras tu ahumador cocina a fuego lento la panceta de cerdo, por lo que también podrías ponerte a encurtir las cebollas moradas que compraste.
Ah, y también trajiste a casa algo llamado scorzonera, que suena más parecido a un ungüento para el cuidado de la piel que a un vegetal. Pero ahora lo tienes, así que necesitas aprender a usarlo, y Dios no permita que intentes que un niño pequeño se lo coma. Pronto añorarás los días en los que todo lo que tenías que hacer era mezclar un poco de carne picada cocida con un paquete de arroz para microondas y llamar a eso cena.
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James Colley es un comediante del oeste de Sydney y escritor principal de Gruen y Question Everything de ABC TV.
