La pasada víspera de Año Nuevo hice el propósito de dejar el café. Sólo lo hice porque mi familia me había desafiado. No son aguafiestas: dijeron que mi consumo era excesivo y “malo para mi salud”. Se habló mucho de la palabra adicción. Pensé que era demasiado, tal vez había alguna que otra taza o dos que no necesitaba pero, en general, tenía el control. Podría parar en cualquier momento.
“Pondrán en caída libre el mercado mayorista de granos de café”, dijo mi hijo Andy. El otro hijo, Sam, dijo que mis ojos brillaban cuando tenía una taza en la mano, pero estaba seguro de que dejarlo de golpe sería una buena decisión. “¿Qué te encenderá ahora?” preguntó mi esposa Alice. “Es tu tema de conversación”.
Todos estuvieron de acuerdo en que no podía parar. Se los mostraré, pensé.
El café es uno de los placeres de la vida. ¿Podría vivir sin él? Crédito: iStock
Es posible que mi familia me haya ayudado en un momento de debilidad; acompañado de champán una vez al año. Quizás el orgullo excesivo y la confianza en mis facultades mentales hayan contribuido a ello. A la mañana siguiente, creo que fui el mismo tipo alegre con mis hijos y mi esposa, pero en privado mi cerebro y yo tuvimos algunas conversaciones. Algo como “… vas a dejar el café, ¿en serio?” Nos lo guardamos para nosotros mismos mientras veíamos a mi familia disfrutar de grandes cafés en el desayuno. Eso fue malo, pensé.
Antes de mi resolución, bebí todo el café que pude. Mi día comenzaba con un espresso fuerte que arrancaba el motor y luego un café con leche fuerte con el desayuno. A media mañana me tomaba un espresso; luego otro con el almuerzo y un café con leche con la cena. Si saliera con amigos o familiares y me preguntaran si quería una taza, aceptaría rápidamente la amable oferta. Tomaba cinco o seis tazas al día; a veces más, a veces menos.
Los expertos suelen aconsejar no más de unas cinco tazas al díapero no estaba convencida de que estuviera sufriendo efectos negativos por todo ese café. De todos modos, siempre he tenido mal sueño. Algunas personas dicen que demasiado café puede entusiasmarte un poco, pero yo siempre he sido un tipo de persona desordenada. Mis hijos suelen decir que no hay momento en el que no esté haciendo algo a gran velocidad: subir la escalera para revisar las tejas del techo, limpiar el garaje, dar cuatro vueltas a la manzana a buen ritmo, leer rápidamente el periódico, etc. Simplemente hago buen uso de mi tiempo. La charla con los vecinos fue rápida, mi mente zumbaba, ¿qué sigue?
Si inconscientemente etiqueta los efectos del café como ansiedad, podría reforzar el trauma. Crédito: iStock
Me encanta el café. El olor es embriagador, casi mejor que el sabor. Ese primer sorbo. Deleita la boca y te deja con una sensación de “todo está bien en el mundo”, por mucho que dure.
La primera semana fue difícil. Beber cualquier cosa es sólo un hábito, le dije a mi familia, pero mi cuerpo tenía más que decir al respecto. Los dolores de cabeza comenzaron y empeoraron a medida que pasaban los días. Y se prolongaron. Un día sin café parecía más de 24 horas. Estaba tomando más paracetamol que nunca, me volví bastante insular e incluso estaba de mal humor algunas veces. ¿Mí? Andy dijo que me quejaba de todo.
