Solo el 54% de los adultos en los Estados Unidos ahora consumen alcohol, según una encuesta reciente de Gallup, el nivel más bajo desde que comenzó la encuesta en 1939. Incluso aquellos que aún beben lo están haciendo con menos frecuencia, con el consumo cayendo en casi la mitad en los últimos años.
¿La actitud hacia el cambio de bebida está cambiando?
Los datos de Gallup muestran un aumento constante desde 2016 en el número de estadounidenses que ven el alcohol como dañino para la salud. Los expertos sugieren que esto podría marcar las primeras etapas de un cambio similar a la disminución del uso del tabaco.
¿Con qué frecuencia beben la gente?
Un récord bajo del 24% de los bebedores informó tomar una bebida en las últimas 24 horas, mientras que el 40% dijo que había pasado más de una semana desde la última vez que consumieron alcohol, la cifra más alta que Gallup ha registrado desde 2000.
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¿Qué dicen los expertos en salud?
La investigación ha relacionado cada vez más el alcohol con los riesgos graves para la salud, anulando la vieja creencia de que el consumo moderado podría tener beneficios.
El jueves, la American Heart Association y el American College of Cardiology publicaron nuevas pautas de presión arterial que instaron a las personas a evitar el alcohol por completo. El ex cirujano estadounidense, el Dr. Vivek Murthy, hablando con CNN también advirtió que el alcohol aumenta el riesgo de cáncer y ha pedido etiquetas de advertencia actualizadas.
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¿Cambiarán las directrices oficiales?
El gobierno de los Estados Unidos está revisando sus consejos de larga data sobre la ingesta de alcohol, actualizado por última vez en 1990. Las recomendaciones actuales permiten dos bebidas por día para hombres y una para mujeres.
Para las próximas pautas dietéticas 2025–2030, el comité asesor eligió no actualizar el asesoramiento de alcohol directamente, en su lugar, depender de las revisiones del Departamento de Salud y Servicios Humanos (HHS) y las Academias Nacionales de Ciencias. Ambos encontraron un mayor consumo relacionado con un mayor riesgo de cáncer, pero no se detuvieron en establecer nuevos límites.
¿Cuándo se publicarán nuevas pautas?
Se espera que el USDA y el HHS publiquen pautas dietéticas actualizadas para fin de año. El secretario del HHS, Robert F Kennedy Jr, ha prometido una versión “más simple y adelgazada” lanzada antes de lo previsto.
“Ciertamente, la evidencia científica que tenemos apoyaría reducir la ingesta recomendada de alcohol para los estadounidenses por debajo de lo que es ahora. Si las pautas dietéticas cambiarán para reflejar la ciencia que nos queda por ver”, dijo la profesora de la Universidad de Columbia, Katherine Keyes.
