PUNE – El espíritu festivo cobró vida en el Hotel Pune de Sayaji cuando los invitados se reunieron para un taller inmersivo de fabricación de Madak curado en colaboración con las rutas occidentales. El evento, celebrado el domingo de 4:00 p.m. a 6:00 p.m., fue una celebración de tradición, arte culinario y vinculación comunitaria.
Guiado por la cálida experiencia de la chef doméstica Meena Paranjape y el chef ejecutivo Yashwant Sopne de Sayaji Pune, los participantes aprendieron los secretos para perfeccionar el UKADICHE MODAK DE UKADICHE SOFT SOFT SOBRE EN LA MUCHA (al vapor).
La chef Meena cautivó a los asistentes con sus demostraciones paso a paso, compartiendo consejos prácticos y trucos transmitidos a través de las generaciones. Desde preparar la masa de harina de arroz perfecta hasta elaborar los delicados pliegues y lograr la textura de relleno derecha, cada detalle se explicó con paciencia y pasión. El chef Yashwant agregó sus ideas profesionales, haciendo que la sesión sea informativa e inspiradora.
La tarde concluyó con un delicioso té, permitiendo a los invitados relajarse, interactuar y disfrutar de las golosinas festivas que acababan de aprender a prepararse. La risa, el aroma de los modaks recién hecho, y la alegría de dominar un amado delicadeza de Ganesh Chaturthi llenó el aire.
Hablando sobre el evento, el chef Meena dijo: “Fue una experiencia maravillosa llevar a cabo el taller de Modak en el Hotel Sayaji. Todo el equipo fue muy solidario y eficiente. Los participantes también disfrutaron mucho el taller y la configuración bellamente realizada hizo que el taller fuera realmente especial para todos los involucrados”.
El taller fue un éxito rotundo, dejando a los participantes no solo con nuevas habilidades culinarias sino también con preciados recuerdos para llevar a la temporada festiva.
