Una compañía de queso con sede en Nueva York ha emitido un retiro de casos de BRIE sobre la posible contaminación de Listeria, anunció el jueves la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA).
Fromi USA, con sede en Nueva York, está recordando 12 casos de faucon de Brie Royal 1kg después de ser notificado por un fabricante extranjero que su autoridad de salud había marcado el riesgo de contaminación.
Newsweek contactó a Fromi USA para hacer comentarios por correo electrónico fuera de las horas de trabajo regulares.
Por que importa
La infección por Listeria es la tercera causa principal de muerte por enfermedades transmitidas por los alimentos en los Estados Unidos, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. Cada año, se estima que 1.600 personas están infectadas con Listeria y 260 personas mueren.
Listeria monocytogenes puede ser especialmente grave para mujeres embarazadas, recién nacidos, adultos de 65 años o más y personas con sistemas inmunes debilitados, dijeron los CDC.
Aunque las personas sanas pueden sufrir solo síntomas a corto plazo, como fiebre alta, dolor de cabeza severo, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, las infecciones pueden ser fatales. La infección por Listeria también puede causar abortos espontáneos y muertes entre las mujeres embarazadas.
Stock Image of Brie Cheese. Stock Image of Brie Cheese. Francois Guillot/AFP a través de Getty Images
Que saber
El producto afectado por el retiro es:
12 casos de faucón royal de brie 1 kg
El Brie se distribuyó a Cheese Plate Park Slope LLC, ubicado en 400 7th Avenue, 11215, Brooklyn, NY. Luego se cortó y se vendió a los clientes de Cheese Plate Brooklyn – Park Slope LLC, y Chese Plate Brooklyn: Carroll Gardens del 24/07/2025 al 13/08/2025.
El queso está hecho de leche de vaca pasteurizada y está empacada 2 unidades/estuche. Cada queso se coloca en una caja de madera y es un producto a granel que se puede vender entero o cortarse en porciones. El lote número 615 aparece tanto en la caja de madera de cada queso como en la caja.
A partir del 14 de agosto, la FDA no ha informado de enfermedades en los Estados Unidos vinculadas al producto.
Lo que la gente dice
La FDA, en Listeria: “Listeria monocytogenes (L. monocytogenes) es un tipo de bacterias que causan enfermedades que se pueden encontrar en muchos lugares, incluidos el suelo, el agua, las aguas residuales, la vegetación podrida y los animales. Puede sobrevivir y crecer incluso bajo la refrigeración. L. Monocytogenes puede contraer la producción de alimentos no sanitarios, que conducen a las condiciones de producción de alimentos no sanitarios, la contaminación de los alimentos de los alimentos. Monocytogenes, pueden desarrollar una enfermedad llamada listeriosis.
“L. monocytogenes generalmente se transmite cuando los alimentos se cosechan, procesan, preparan, empacan, transportan o almacenan en entornos de fabricación o producción contaminados con L. monocytogenes. Los entornos pueden estar contaminados por materias primas, agua, suelo y aire entrantes. Las PET también pueden extender las bacterias en el hogar si comen alimentos contaminados con L. monocitados”. “.
Que pasa después
Se insta a los consumidores que han comprado las porciones Brie Royal Faucon 1 kg o corte a devolverlos al lugar de compra para obtener un reembolso completo.
Los clientes con preguntas pueden comunicarse con Fromi USA al (212) 583-4920 de 9 a.m. a 5 p.m. ET, de lunes a viernes.
