El pescado ahumado de Haifa está retirando mucho de su salmón ahumado frío y lubina ahumada fría debido al temor de que los productos puedan estar contaminados con Listeria monocytogenes.
Newsweek contactó a la compañía a través de una llamada telefónica el miércoles y dejó un correo de voz.
Por que importa
Se han iniciado numerosas alertas y retiros de salud pública este año debido al potencial de productos dañados, enfermedades transmitidas por alimentos, contaminación y alérgenos alimentarios no declarados.
Millones de estadounidenses experimentan sensibilidades o alergias alimentarias. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA), los nueve alérgenos alimenticios “principales” en los Estados Unidos son huevos, leche, pescado, trigo, soja, mariscos crustáceos, sésamo, nueces de árboles y maní.
La FDA advierte que Listeria podría causar “infecciones graves y a veces fatales” en adultos mayores, niños pequeños y aquellos con sistemas inmunes debilitados.
Que saber
En la alerta, La compañía señala que los productos se distribuyeron en todo el país a través de tiendas minoristas y distribuidores.
El salmón ahumado en frío impactado por el retiro se vendió en envases de 8 onzas, con el lote número 219. La lubina ahumada fría asociada con el retiro también se vendió en envases de 8 onzas, con el lote número 212.
El producto fue empaquetado al vacío en el “tablero de papel con plástico flexible”, señala la alerta.
No ha habido enfermedades reportadas relacionadas con este retiro hasta el martes, dice la alerta.
El salmón ahumado frío se puede ver en relación con un reciente retiro. (Foto de la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU.) Se puede ver el salmón ahumado en frío en relación con un reciente retiro. (Foto de la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos)
Lo que la gente dice
La alerta, en parte: “La contaminación fue descubierta después del muestreo del Departamento de Agricultura y Mercados de los Inspectores de Alimentos de Nueva York y el análisis posterior del personal de laboratorio de alimentos reveló la presencia de Listeria monocytogenes en el Salmón ahumado en frío” 8 Oz., Lote # 219 y “Seabass Smoked Smoked” 8 oz “. 21. 212.”.
En un correo electrónico a Newsweek en enero, la FDA dijo: “La mayoría de los retiros en los Estados Unidos son realizados voluntariamente por el fabricante de productos y cuando una empresa emite una advertencia pública, generalmente a través de la comunicación de prensa, para informar al público sobre un retiro de productos voluntarios, la FDA comparte esa publicación en nuestro sitio web como un servicio público.
“El papel de la FDA durante un retiro voluntario e iniciado por la empresa es revisar la estrategia de recuperación, evaluar el peligro para la salud presentado por el producto, monitorear el retiro y, según apropiado, alerta al público y otras compañías en la cadena de suministro sobre el recuerdo.
“La FDA proporciona acceso público a la información sobre los retiros al publicar una lista de retiros de acuerdo con su clasificación en el informe de aplicación de la FDA, incluida la acción específica tomada por la compañía retirante. El informe de cumplimiento de la FDA está diseñado para proporcionar una lista pública de productos en el mercado que se recordan”.
Se puede encontrar información adicional sobre los retiros a través de los retiros de la FDA, los retiros del mercado y las alertas de seguridad.
Que pasa después
Se insta a las personas que han comprado los productos retirados de devolverlos al lugar de compra original para un reembolso, señala la alerta.
Los clientes con preguntas adicionales pueden comunicarse con Haifa Smoked Fish por teléfono al 718-523-8899.
