En la pendiente occidental de Colorado, un pollo sin cabeza de la década de 1940 sigue siendo una figura querida celebrada cada primavera.
En 1945, Mike, el pollo sin cabeza, capturó la intriga de los lugareños en su ciudad natal de Braitta y más allá después de que vivió durante unos 18 meses sin cabeza. Desde 1999, la ciudad ha conmemorado a una de sus principales celebridades con su propio festival homónimo, que marca su 25 aniversario el 30 y 31 de mayo.
Como dice la historia, en septiembre de 1945, los agricultores de fruta Lloyd y Clara Olsen estaban procesando un lote de pollos que planeaban vender en un mercado local, como a menudo lo hacían. Ese proceso comienza eliminando las cabezas de los animales antes de arrancar sus plumas y limpiar el pájaro. Es común que los cuerpos de los pollos continúen moviéndose o convulsionados por un poco de tiempo después de que su cabeza haya sido retirada.
Ese día, sin embargo, el Olsens notó que una de las aves parecía estar haciendo sus negocios normales después de la decapitación. Lo dejaron durante la noche y a la mañana siguiente el pollo todavía parecía vivo.
En esta fotografía tomada entre marzo de 1945 y octubre de 1946 y suministrada por Troy Waters, Mike, el pollo sin cabeza de fruta, se muestra con una persona no identificada. (Troy Waters, Associated Press)
Un promotor llamado Hope Wade se enteró del pájaro milagroso y, según la ciudad de la historia de Braitta, convenció a los Olsens de que lo llevaran a la Universidad de Salt Lake para ser estudiada. Allí, los científicos encontraron que “parte de un oído, la vena yugular y la base del cerebro que controla las funciones motoras quedaron intactas permitiendo que Mike continúe viviendo”, afirma el sitio web.
La historia de Mike no es solo la tradición local: “es real, sucedió”, confirmó Ciara Amann, portavoz de la ciudad. El pollo sin cabeza se convirtió en una famosa atracción secundaria hasta su muerte en 1947, y todavía se gane elogios hoy. La historia de Mike ha sido contada docenas de veces por publicaciones de la revista BBC y Life para Ripley’s Believe It it y no y la enciclopedia Britannica. Incluso Snopes ha revisado la historia.
No solo eso, sino que el legado de Mike como un punto de orgullo compartido vive cada año en el festival local. Como Amann lo dice, Mike fue responsable de reunir a la comunidad fruta más de cinco décadas después de su fallecimiento.
En 1999, los locales de fruta estaban en desacuerdo sobre un vagón y dónde exactamente estacionarlo dentro de la comunidad. Las tensiones eran tan altas, dijo Amann, que el club rotario local buscaba encontrar una manera de unir a todos y quitar la mente de la comunidad de un problema tan divisivo. Alguien mencionó a Mike el pollo sin cabeza y parecía resonar.
“Dijeron: ‘Sabes que esto es un poco peculiar. Celebra algo de historia en Braitta, la voluntad de sobrevivir y (es) algo diferente y único que todos pueden reunirse y celebrar'”, dijo Amann.
Y así nació una tradición. El festival de pollo Mike the Headless ha sucedido cada año desde entonces, excepto 2020, cuando se canceló debido a la pandemia Covid-19. Durante ese tiempo se ha cultivado de 200 asistentes a 20,000 personas que visitan de todo el mundo, dijo Amann.
El evento incluye música en vivo, una carrera de 5k y otras festividades inspiradas en las aves como una competencia de baile de pollo, un espectáculo de aves de corral, un concurso de comer alas para adultos y concurso de comidas para niños, y más. Los asistentes incluso pueden tomar fotos con una mascota de pollo Mike, la cabeza, que corre como un … bueno, ya sabes.
El Festival 25 de pollo Mike the Headless llega al Centro y Parque Cívico de Fruitta, en 325 E. Aspen Ave. el viernes 30 de mayo y el sábado 31 de mayo. Es gratis asistir. Encuentre más información en MiketheheadlessChicken.org.
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