Muhammad Mohsin Iqbal
Estoy orgulloso de ser residente de Lahore, una ciudad cuyo nombre evoca calidez, resistencia y hospitalidad. La gente de Lahore, conocida cariñosamente como “Zinda Dilan-e-Lahore”, son respetados no solo en Pakistán sino en todo el mundo por su generosidad, naturaleza enérgica y amante de la comida. Todavía recuerdo con claridad vívida los días de mi infancia en que nosotros, sin pensarlo dos veces, comíamos de cualquier puesto o carro en el bazar. Había una confianza tácita de que la comida que estábamos consumiendo no solo era deliciosa sino halal, limpia y segura. Pero con el paso del tiempo, comenzó una lenta erosión. La fe se debilitó y las líneas morales se borraron. La distinción entre Halal y Haram, una vez tan firmemente incrustada en la conciencia colectiva, comenzó a desvanecerse. Impulsado por la ganancia material y sin atención de los límites divinos y morales, algunos de nosotros comenzaron a alimentar a las masas sin informarles de lo que se estaba atendiendo. Lo más inquietante es la noticia recurrente de la carne de burro que se vende como carne de res o cordero en muchas partes de Pakistán, particularmente en áreas urbanas. Este problema no es solo una cuestión de salud e higiene, sino que golpea el alma de las enseñanzas éticas islámicas y la confianza que une a una sociedad. El Islam, en su sabiduría divina, no restringe a Halal y Haram simplemente a las abstracciones espirituales. Más bien, establece un sistema holístico que garantiza el bienestar físico, espiritual y social de sus seguidores. El Corán ordena: “Oh, la humanidad, come de lo que sea en la tierra (es decir) legal y puro …” (Surah al-Baqarah 2: 168). El énfasis en consumir lo que es Tayyib (puro) y evitar lo que es Khabees (impuro) a lo largo de los textos sagrados. Por lo tanto, asuntos como el consumo de carne de burro deben abordarse no solo culturalmente sino también jurisprudencialmente. En la jurisprudencia islámica, los burros se clasifican en dos categorías; domesticado (al-ḥimār al-aḥlī) y salvaje (al-ḥimār al-wāḥī). Las decisiones en ambos son distintas y basadas en hadices auténticos y consenso académico. El consumo de carne de burro domesticada es inequívocamente haram. Esta decisión se basa en varias narraciones sólidas. Hazrat Anas (que Allah esté satisfecho con él) informó: “El Profeta (la paz y las bendiciones sean con él) ordenó que las ollas de cocina sean revocadas el día de Khaybar, diciendo:” Es la carne de los donas domesticados “. él) prohibió el consumo de burros domesticados el día de Khaybar, pero permitió carne de caballo. Los académicos han interpretado esta prohibición de varias maneras: algunos citan impureza, otros la humillación del animal y otros enfatizan su valor utilitario en el transporte y el trabajo, lo que su escasez durante el tiempo del profeta justificó la restricción. Por otro lado, la carne de los burros salvajes (onager o ghur) es halal. Esto es afirmado por el Hadith de Hazrat Abu Qatadah (que Allah esté complacido con él), quien una vez cazó un burro salvaje y trajo una porción al Profeta (la paz sea con él), quien luego participó de él. (Sahih al-Bukhari, 1821) Esta distinción no es meramente teórica. Las cuatro principales escuelas de jurisprudencia islámica, Hanafi, Maliki, Shafi’i y Hanbali, están de acuerdo en la prohibición de la carne de burro domesticada y la permisibilidad de la carne de burro salvaje. Los juristas han documentado estas resoluciones en sus textos clásicos. Por ejemplo, Allama Kasani de la escuela Hanafi escribió: “En cuanto al burro domesticado, su carne está prohibida para nosotros”. (Bada’i al-Sana’i, Vol. 5, p. 35) Algunos pueden argumentar que el Corán no enumera explícitamente la carne de burro como está prohibida. Esto es cierto, pero la metodología legal islámica nos enseña que la Sunnah del Profeta (la paz sea con él) elabora y especifica los mandamientos generales del Corán. Como Allah dice: “Digamos, no encuentro lo que me reveló nada prohibido a alguien que lo comería a menos que sea un animal muerto, o sangre derramada, o la carne de cerdos …” (Surah al-an’am: 145) Este verso describe las prohibiciones generales, pero la sunnah restringe aún más los elementos específicos, como la carne de los donas domésticas, a través de la clara clara. Pero más allá de la legalidad se encuentra la cuestión ética más profunda; ¿Alguna vez está permitido engañar a alguien sobre lo que está consumiendo? En el Islam, el engaño y la traición son pecados graves. El Profeta (la paz sea con él) dijo: “El que nos engaña no es uno de nosotros”. (Sahih Muslim 102) Alimentar a las personas carne de burro bajo la apariencia de carne de res o cordero no solo es Haram, sino que es una traición de confianza, una violación de los derechos del consumidor y una burla de la ética islámica. Este asunto también cuestiona nuestra conciencia colectiva. Cuando comenzamos a tolerar o pasar por alto dicho engaño, somos cómplices en el desglose de nuestro tejido moral. El Islam no simplemente tiene pureza ritual, exige integridad en cada esfera de la vida. Romper un pacto, mentir, hacer trampa en el comercio y traicionar la confianza se encuentran entre las acciones más odiadas a la vista de Allah. La tradición y la cocina regional varían en todo el mundo. Lo que es normal en una tierra puede ser extraño en otra. Pero la ley islámica, basada en Apocalipsis y Razón, ofrece un marco universal. La carne de un burro salvaje puede ser legal, pero alimentar a las personas con la carne de un burro doméstico sin su conocimiento, esto es ilegal y poco ético. Restaurar la confianza que alguna vez apreciamos en nuestras calles, nuestros bazares y nuestros corazones. Enseñemos a nuestros hijos no solo lo que es Halal sino también lo que es honesto. Seamos un pueblo que valore la pureza del alma tanto como la pureza de la comida. Al hacerlo, cumplimos no solo un mandato de la fe sino también un pacto de la humanidad.
