La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) en Maharashtra ha lanzado una campaña de inspección especial para garantizar que los ciudadanos obtengan comida segura, limpia y de alta calidad durante la próxima temporada del festival.
Hablando en el lanzamiento de la campaña “Festival de Maharashtra, compromiso con la seguridad alimentaria”, el secretario de la FDA, Dheeraj Kumar, dijo que el enfoque está en proporcionar alimentos no adulterados y nutritivos al público.
Según una declaración oficial, la iniciativa se lanzó oficialmente en el Centro Yashwantrao Chavan en Mumbai.
Dijo que la FDA, bajo la guía del ministro de Administración de Alimentos y Drogas, Narhari Zirwal, y el Ministro de Estado Yogesh Kadam, tiene como objetivo evitar la venta de alimentos de calidad inferior o adulterada, lo que puede ser un riesgo durante el período festivo cuando aumenta la demanda de dulces, bocadillos y platos especiales.
Los funcionarios dijeron que especial la campaña se extenderá del 11 de agosto al 25 de octubre de 2025 y se prestará especial atención a los alimentos como dulces, Modaks, Faral y Prasad, comúnmente consumidos durante Ganeshotsav, Eid, Navratri, Dussehra y Diwali.
Dijeron que se realizarán talleres sobre higiene de alimentos para fabricantes dulces, grupos de autoayuda para mujeres y mandales públicos de Ganesh.
También se realizó un programa de capacitación para operadores de negocios de alimentos durante el lanzamiento, según el comunicado el miércoles.
Dheeraj Kumar instó a los vendedores de alimentos a seguir las pautas legales y hacer uso de los programas de capacitación y conciencia de la FDA.
Dijo que el departamento también está trabajando para aumentar la cantidad de laboratorios de pruebas de alimentos y reclutar más personal.
El comisionado de la Administración de Alimentos y Drogas, Rajesh Narvekar, señaló que durante los festivales, cuando la oferta no puede igualar la demanda, existe un riesgo de adulteración. Apeló a los vendedores para que mantuvieran honestidad e higiene, asegurando que los festivales se celebren sin ningún riesgo de salud.
En el evento, se presentó un carro de vendedores de comida callejera modelo, y los estudiantes de Khalsa College en Mumbai realizaron una obra de teatro para crear conciencia sobre los peligros de la comida adulterada. También se mostró un cortometraje sobre la campaña.
Los certificados fueron otorgados a operadores comerciales de alimentos capacitados, según el comunicado.
Se ha instado a los ciudadanos a informar quejas relacionadas con los alimentos a la línea de ayuda sin cargo de la FDA: 1800-222-365, dijo.
