Los funcionarios de la agricultura estadounidense advierten que la carne molida vendida en los mercados de Whole Foods en todo el país puede estar contaminada con bacterias potencialmente peligrosas de E. coli.
Los funcionarios emitieron una alerta de salud pública para los paquetes de carne de res de rancheros orgánicos de 1 libra, producidos el 22 de mayo y el 23 de mayo por NPC Processing Inc., de Shelburne, Vermont. Los productos tienen fechas del 19 y 20 de junio.
El Servicio de Seguridad e Inspección de Alimentos de EE. UU. No solicitó un retiro porque los productos ya no están disponibles para su compra. Sin embargo, aún pueden estar en los refrigeradores o congeladores de los consumidores.
La carne se produjo en Australia o Uruguay y se procesó en los EE. UU. Fue enviado a distribuidores en Connecticut, Georgia, Illinois y Maryland y luego a las tiendas Whole Foods en todo el país. El problema se descubrió cuando los funcionarios de la compañía notificaron a FSIS que habían enviado productos de carne que dieron positivo para E. coli O157: H7, un tipo de bacterias que puede causar enfermedades graves.
Hasta la fecha, no se han reportado enfermedades vinculadas al producto, dijeron las autoridades. Los consumidores que tienen el producto deben tirarlo o devolverlo a la tienda.
Las bacterias de E. coli pueden causar infecciones con síntomas que incluyen deshidratación, diarrea y calambres. La mayoría de las personas se recuperan dentro de una semana, pero algunas personas pueden enfermarse gravemente y desarrollar una condición renal peligrosa. Los niños menores de 5 años y mayores adultos corren el mayor riesgo.
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Publicado originalmente: 4 de junio de 2025 a las 8:43 am MDT
