Una cervecería Legacy Denver pronto cerrará sus dos tabernas dentro de los límites de la ciudad después de su adquisición por un conglomerado de artesanía más grande.
A finales de junio, Great Divide Brewing Co. dejará de servir cerveza en 2201 Arapahoe St., donde se fundó en 1994. También cerrará las puertas de sus instalaciones del Distrito de Arte Norte de River, conocido como Barrel Bar & Cellar, en 1812 35th St. St. The Brewery, los tres lugares de marca de la cervecería en sus suburbios, que están ejecutados por un grupo de restaurantes, permanecerán abiertos, pero el cierre de los pasos de la cervecería.
Sin embargo, su ausencia puede ser de corta duración. Un portavoz de Wildling Brands, que adquirió la cervecería en abril, dijo que la compañía “abrirá una nueva ubicación de gran división en Denver a finales de este año”.
Según los términos de la adquisición, el fundador de Great Divide, Brian Dunn, retuvo la propiedad de las dos tabernas de Denver. En el momento en que se anunció el acuerdo, le dijo al Denver Post que el reloj probablemente estaba marcando en esos lugares, pero que no sabía cuándo podrían cerrar. Dunn posee el edificio cerca de Coors Field y arriende el de Rino.
Dunn no estuvo disponible de inmediato para comentar sobre los cierres. Pero en una entrevista anterior, citó el deseo de pasar del negocio de la cerveza como su motivación para vender una gran división.
“Ha sido mi único trabajo durante los últimos 31 años y ha sido genial. Creo que hemos logrado mucho, tenemos un equipo increíble, pero tampoco quiero hacerlo cuando tengo 80 años”, dijo Dunn.
Establecido en 2024, Wildling Brands también posee Denver Beer Co., STEM Ciders y Funkwerks Brewery. Su cartera incluye las compañías fundadoras más la cerveza Howdy, el agua de lúpulo espumosa fácil, Cerveceria Colorado y Formation Brewing, un nuevo concepto en Phoenix.
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