El uso a largo plazo de edulcorantes artificiales o edulcorantes bajos y sin calorías, utilizados principalmente por personas con diabetes, puede conducir a un deterioro cognitivo, reclamaron un estudio.
Investigadores de la Universidade de São Paulo, Brasil, analizaron a 12,000 pacientes que usan edulcorantes artificiales comunes como el aspartamo, la sacarina, el xilitol, el eritritol, el sorbitol, la tagatose y el acesulfame K.
Los resultados, publicados en el Neurology Journal, encontraron que las personas que consumieron las cantidades más altas tenían la mayor disminución, el 62 por ciento, en el pensamiento y la memoria, en comparación con las que consumieron menos.
La disminución ascendió a 1,6 años de envejecimiento cerebral adicional.
“Sabemos que los sustitutos del azúcar y el azúcar aumentan el riesgo de diabetes y neoplasias malignas. También están vinculados a la disfunción de las células vasculares cerebrales”, dijo a IANS el Dr. Manjari Tripathi, jefe del departamento de neurología de AIIMS. Aconsejó restringir su uso.
El estudio reveló que las personas que usaron los edulcorantes artificiales moderadamente tenían una tasa de memoria y pensamiento más rápida del 35 %, y una tasa más rápida de fluidez verbal del 110 por ciento disminuyen.
Para aquellos en el grupo de alto consumo, la tasa de memoria y la disminución del pensamiento fue un 62 por ciento más rápida, y su disminución de la fluidez verbal fue un 173 por ciento más rápida.
El Dr. Anshu Rohatgi, vicepresidente de neurología, de un hospital con sede en la ciudad, agregó que el efecto, visto más comúnmente entre los diabéticos, es una preocupación a medida que aumenta la incidencia de diabetes.
Rohatgi explicó que la exposición crónica a estas alternativas de azúcar puede estar haciendo que el cerebro sea más vulnerable.
“Estos edulcorantes artificiales pueden estar causando neuroinflamación, y esa puede ser una de las razones del deterioro cognitivo. El otro podría ser que puede estar alterando el microbioma intestinal”, dijo Rohatgi a IANS.
Un estudio de 2024 dirigido por la Madras Diabetes Research Foundation (MDRF) con sede en Chennai mostró que reemplazar el azúcar de la mesa (sacarosa) con una pequeña cantidad de edulcorantes no nutritivos naturales y artificiales (NNSS) como la sucralosa en las bebidas diarias como el café y el té puede no tener un efecto adversos en los marcadores Glucemic como la glucosa o HBA1C.
El estudio, publicado en la revista Diabetes Therapy, reveló que las personas que usaron sucralosa en gránulos, líquido o forma de polvo también tuvieron una ligera mejora en el peso corporal (BW), la circunferencia de la cintura (WC) y el índice de masa corporal (IMC).
En 2023, la Organización Mundial de la Salud (OMS) planteó preocupaciones entre los interesados en la salud y el público con respecto al uso de NNS, incluso entre aquellos con diabetes.
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