La prensa Association
Un brote de Salmonella vinculado a un gran retiro de huevos ha hecho que docenas de personas enfermas en siete estados en el oeste y el medio oeste, dijeron el sábado funcionarios federales de salud.
August Egg Company recordó alrededor de 1.7 millones de variedades de huevos de jaula orgánica y marrón sin jaula marrones distribuidas a las tiendas de comestibles entre febrero y mayo debido al potencial de Salmonella, según un anuncio publicado el viernes en el sitio web de la Administración de Alimentos y Drogas.
Al menos 79 personas en siete estados han recibido una cepa de salmonella que estaba vinculada a los huevos, y 21 personas han sido hospitalizadas. Los Centros de Control y Prevención de Enfermedades de EE. UU. Dijeron.
El retiro cubre Arizona, California, Illinois, Indiana, Nebraska, Nuevo México, Nevada, Washington y Wyoming. Se puede encontrar una lista de marcas y códigos de plantas o fechas de Julian en los sitios web de la FDA y los CDC.
Los síntomas del envenenamiento por salmonella incluyen diarrea, fiebre, vómitos graves, deshidratación y calambres estomacales. La mayoría de las personas que se enferman se recuperan en una semana.
Las infecciones pueden ser graves en niños pequeños, adultos mayores y personas con sistemas inmunes debilitados, que pueden requerir hospitalización.
El CDC aconseja a las personas que tiren huevos retirados del mercado o los devuelvan a la tienda donde fueron comprados. Los consumidores también deben lavar y desinfectar cualquier superficie que haya entrado en contacto con los huevos.
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Publicado originalmente: 7 de junio de 2025 a las 9:46 am MDT
