Los bebedores pueden ser difíciles de encontrar una mejor sidra que las hechas localmente. Eso es según los jueces de una competencia nacional reciente donde los fabricantes de sidras de Colorado ganaron grandes, barriendo dos categorías y colocando en muchos otros.
El octavo premio anual Cidercraft Awards, organizado por su revista homónimo, Ganadores anunciados a mediados de junio y honraron a dos atuendos locales con elogios. Sidra cubierta de nieve en Cedaredge ganó un total de 22 medallas, incluidas cinco platino, el mayor honor de la competencia, mientras que Sidra de fiebre En Mancos ganó dos.
Los jueces de los premios Cidercraft saben a las bebidas a ciegas y premian medallas (platino, doble oro, oro y plata) a los cuatro primeros. En las categorías con el mayor número de entradas, también pueden otorgar “selecciones de jueces” a las sidras por valor de menciones honoríficas, dijo Kristin Ackerman Bacon, editor y CEO de la revista Cidercraft.
Colorado parece ser una potencia para sidras secas, ya que ambas sidra barrieron la categoría de “Tanino alto (seco)”. Allí está el Kingston Black de Snow Capped ganó una medalla de platino, seguida de Kingston Black (2023) de Fenceline (2023) en la posición de la medalla de oro doble, el molino Yarlington de nieve con una medalla de oro y sus bosques de silvestre con plata.
Nadie truco, nieve con tapón también barrió la categoría “moderna (dulce)” con sus recetas para Gravenstein (Platinum), Golden Russet (Double Gold), The Russets (Gold) y Winesap (Silver). La Cidery, que cultiva sus uvas en huertos operados familiares en la pendiente occidental, también obtuvo medallas de platino para su sidra gravenstein en la categoría de “varietal único”; Día del pájaro azul en la categoría “moderna (seca)”; y White Wine Perry en la categoría de “cofermación”.
“¡No podría estar más orgulloso del increíble año que estamos teniendo!” dijo Kari Williams, propietario de Snow Capped y Cidermaker, en un comunicado. “Hacemos siders para expresar la historia de nuestros huertos históricos y Colorado, y este increíble reconocimiento en los últimos años nos dice que estamos haciendo algo bien. Estoy muy agradecido por mi equipo por hacer de este año uno por los libros y nos sentimos honrados de representar a la industria de la sidra”.
En particular, la sidra con tapa de nieve se encontraba entre los ganadores del Great American Beer Festival de 2024, lo que permitió a las cilindros a su prestigiosa competencia por primera vez ese año.
Además de sus lances de medalla, la sidra nevada obtuvo las selecciones de seis jueces de los premios Cidercraft y Fenceline ganó una. Vea la lista completa de ganadores aquí.
