Cocinero de hongos para volver a testigo de la caja en juicio por asesinato

El triple asesino acusado Erin Patterson regresará a la caja de testigos después de decirle a un jurado que forjó hongos silvestres en el período previo a servir a los wellingtones venenosos de carne de res.
La mujer de 50 años ha pasado dos días dando pruebas a su juicio de la Corte Suprema en Victoria regional, incluido ayer, donde aceptó que había hongos de la tapa de muerte en el plato tóxico.
Ella regresará hoy por tercer día como testigo de defensa.
El asesino acusado Erin Patterson. (Anita Lester)
Patterson se declaró inocente de tres asesinatos y un intento de asesinato durante el almuerzo de julio de 2023 que sirvió a sus antiguos suegros, Don y Gail Patterson, de 70 años, y la hermana de Gail, Heather Wilkinson, de 66 años.
Los tres murieron en el hospital días después de comer las comidas. Patterson sostiene que las intoxicaciones no fueron deliberadas.
El único sobreviviente del almuerzo fue el esposo de Heather, Ian Wilkinson, quien asistió a la corte la mayoría de los días desde que dio pruebas en la segunda semana del juicio.
Don y Gail Patterson murieron después del almuerzo. (Suministrado)
Ayer se sentó en silencio en la parte trasera de la sala del tribunal cuando Patterson explicó que había comenzado a buscar hongos salvajes durante la pandemia Covid-19 en 2020.
Antes del final del día, el abogado defensor Colin Mandy SC le preguntó a Patterson “¿Acepta que debe haber habido hongos de la muerte” En el almuerzo que sirvió a la familia de su ex esposo?
“Sí, lo hago”, le dijo a una sala de audiencias y 14 jurados.
Heather Wilkinson también murió. (Suministrado)
Ella dijo que comenzó a cocinar hongos salvajes en los años anteriores al almuerzo, y “comió y luego vio lo que sucedió”.
“Sabían bien y no me enfermé”, dijo.
Patterson dijo que buscaría hongos en Korumburra Botanic Gardens, en sus propiedades de tres acres en Korumburra y Leongatha, y a lo largo de un sendero ferroviario que sale de Leongatha.
Ella dijo que compró un deshidratador de alimentos para comenzar a secar los hongos porque le gustaba comerlos, pero “es una temporada muy pequeña” y quería preservarlos.
A Patterson se les mostró fotos de hongos en un deshidratador y dijo que las había elegido de los jardines de Korumburra y los deshidrató todo como “un poco de experimento”.
“Todavía estaban un poco blandos por dentro”, dijo.
“Simplemente no se secaron correctamente”.
Ella dijo que deshidrataría los hongos de Woolworths y los hongos seleccionados y los pondrían en contenedores en su despensa.