Cracker Barrel enfrenta una reacción violenta después de lanzar ubicaciones recién remodeladas que intercambian su decoración rústica exclusiva por un aspecto más despojado.
Newsweek contactó a Cracker Barrel para hacer comentarios por correo electrónico el lunes fuera del horario laboral regular.
Por que importa
En junio, Cracker Barrel enfrentó una reacción violenta después de celebrar el Mes del Orgullo, con los fanáticos argumentando que la marca se estaba volviendo demasiado “despertada”, y la remodelación ha provocado reacciones similares.
En todo el país, las marcas se han enfrentado cada vez más a la reacción conservadora sobre la “wokeness” percibida, con ejemplos de alto perfil, como el boicot de la luz del brote, alimentando una tendencia más amplia de la guerra cultural contra los esfuerzos de diversidad corporativa e inclusión.
Que saber
Cracker Barrel, una cadena de restaurantes con sede en Tennessee, ha comenzado a implementar remodelaciones de algunos lugares en todo el país, actualizando su decoración nostálgica de estilo country en un estilo más brillante y moderno.
En X, un usuario publicó un video que muestra el cambio de imagen de una rama, que provocó una reacción generalizada en la plataforma. “En un barril de galletas remodelado. Lo odio”, escribió el póster.
Varios usuarios se han quejado de que la nueva decoración es demasiado brillante y simple, y que le resta valor a la sensación “tradicional” y “casera” de las antiguas ubicaciones.
“Cracker Barrel solía parecerse a la antigua casa de granero de Gramma & Pawpaw. Ahora parece que la tía OCD Karen cayó $ 10k en Hobby Lobby”, escribió un usuario X.
Un barril de galletas en Indianápolis el 24 de junio de 2016. Un barril de galletas en Indianápolis el 24 de junio de 2016. Getty Images
“Antes de que Cracker Barrel tuviera una sensación casera”, comentó otro usuario, y agregó que después de la remodelación se sentía “como un lugar sin alma en el aeropuerto”.
El comentarista político conservador Tim Pool también criticó la remodelación, diciendo en su podcast: “Esto personifica todo lo que salió mal en este país, es esta remodelación”.
Agregó que la nueva decoración despojó “cualquier identidad tangible real” de Cracker Barrel e hizo que pareciera “una cafetería o cafetería de Brooklyn”.
Julie Felss Masino, presidenta y directora ejecutiva de Cracker Barrel, habló con CNBC en 2024 sobre implementar remodelaciones como parte de un plan para traer más clientes a la marca.
“¿Cómo nos aseguramos de que atraigamos a las personas que nos aman porque queremos que sigan amándonos, pero ¿cómo damos la bienvenida a más personas a la marca?” ella dijo.
Al comentar sobre la respuesta inicial del cliente a las remodelaciones, dijo: “Están diciendo cosas como ‘más ligeros, más brillantes, más frescos, se siente como mi barril de galletas’. Pero también dicen: “Sigue siendo la cálida hospitalidad. Les encanta “.
Si bien las redes sociales se han inundado con las críticas al nuevo estilo, algunos usuarios han dicho que no les importa los cambios.
“Honestamente, no tan malo como se anuncia. Ni siquiera notas ya que la comida es buena”, escribió un usuario X, y agregó en una publicación de seguimiento: “La antigua sensación de moda sigue ahí. Simplemente cambiaron el color de las paredes”.
Lo que la gente dice
Cracker Barrel, respondiendo a las críticas a la nueva decoración, le dijo al New York Post en junio: “Apreciamos profundamente la pasión que nuestros invitados tienen por nuestra marca y estamos agradecidos por los comentarios reflexivos que continúan compartiendo”.
“Las actualizaciones en curso en nuestras tiendas están inspiradas en las voces de nuestros invitados y miembros del equipo, y reflejan nuestro compromiso continuo de hacer que nuestras tiendas se sientan más brillantes y aún más atractivas, todo al tiempo que preservan la cálida hospitalidad y el encanto que nos definen”.
Que pasa después
En medio de la caída de las ventas y el declive de las acciones, el CEO de Cracker Barrel dijo el año pasado que la cadena estaba experimentando un plan de tres años para hacer que la marca sea más “relevante”, que incluía renovaciones y actualizaciones del menú.
Es probable que los restaurantes continúen con su plan de transformación, y queda por ver si la reacción de los clientes a la nueva decoración influirá en los cambios.
