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Por qué CSIRO, la firma de biotecnología australiana All G, está tratando de crear leche materna cultivada en laboratorio

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Al igual que con todos los nuevos productos de salud, habría numerosos obstáculos que superar antes de que el nuevo sustituto de la leche materna esté disponible para los consumidores, dijo.

Nathan Hawkins y Jess Swatosch en el laboratorio All G. Crédito: Janie Barrett

“Tienes que demostrar que su producto es seguro y … que tiene ventajas”, dijo Nicholas. “Hay una serie de cuerpos reguladores para pasar y varios pasos. Y a menudo un punto final es ensayos clínicos”.

La profesora asociada Wendy Ingman, quien investiga la salud de los senos en la Universidad de Adelaida, dijo que todo el nuevo producto de G fue un ejemplo de cambios positivos en la industria en los últimos años.

“Es un paso para mejorar la fórmula infantil”, dijo Ingman. “Es una forma más limpia de hacer las proteínas porque pueden fabricarlas para que se parezcan más a las proteínas humanas en la leche materna”.

Pero Ingman dijo que la leche materna humana seguía siendo una fuente de alimento que sirvió específicamente a la nutrición de los bebés.

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“La leche materna humana tiene miles de proteínas y diferentes tipos de carbohidratos y grasas en ella. Es un fluido muy complejo. Y aunque esto está mejorando la fórmula infantil, no creo que esté a la par con lo real”, dijo.

Para Pacas, todo G no está tratando de reemplazar la leche humana o afirmar que puede replicarla directamente; más bien, tiene como objetivo proporcionar un sustituto de la leche materna que sea más beneficiosa nutricionalmente que las fórmulas actuales.

“Estamos enfocados en producir la mezcla de proteínas”, dijo Jared Raynes, director de ciencias de All G. “Esa es solo una porción, pero una porción extremadamente importante de la fórmula”.

Pacas dijo que el nuevo producto de G compartió entre el 70 y el 80 por ciento de la composición de la leche materna natural cuando se combina con grasas y carbohidratos humanos esenciales.

“No estamos diciendo que somos idénticos a la leche materna … (pero) todavía es totalmente transformador para lo que tienes hoy porque (los bebés) están bebiendo básicamente la leche de vaca, no humanos”, dijo Pacas.

Dominique Adamidis con niños Charlie, de 3 años, y Sal, 3 meses. Crédito: Wayne Taylor

“La leche materna es absolutamente la mejor. Pero hay situaciones en las que simplemente no puedes (amamantar). Debes ir a trabajar, o los bebés nacen prematuramente y no tienes leche materna en absoluto”.

La madre de Melbourne, Dominique Adamidis, prefirió la lactancia materna para sus dos hijos.

“Quería tratar de no usar la fórmula porque hay beneficios de la leche materna que no existen en la fórmula … por lo que la leche materna siempre sería mi primera opción”, dijo.

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Pero Adamidis es alegre que los sustitutos son una opción para aquellos que no pueden amamantar. Ella dijo que mejorar el valor nutricional de las fórmulas sería muy beneficioso para tales padres.

“Obviamente, hay una gran cantidad de razones por las que … la gente no podrá amamantar, y la fórmula es fantástica (en esos casos).

“Creo que no debería haber vergüenza en torno a la alimentación de la fórmula, y no debería preocuparse de que las necesidades nutricionales de su bebé se satisfagan cuando usa fórmula”.

Nicholas dijo que la industria debería priorizar alentar a las mujeres a donar la leche materna.

“Tenemos que confiar en fórmula y fortificadores que se producen en gran medida a partir de la leche de vaca … y no hay duda de que no es tan eficaz como la leche materna.

“Tenemos que hacer mucho trabajo a nivel mundial con los bancos de leche para obtener más leche humana donada en las salas y en hospitales y a los bebés que realmente la necesitan”.

Adamidis donó leche materna cuando tenía una exceso de oferta mientras su primer hijo era joven.

“Es una gran cosa si eso es lo que la gente quiere hacer … Tenía exceso (leche), mi bebé dejó de tomar una botella, así que no tenía ningún uso real para ello yo mismo”, dijo. “No parecía que estaba haciendo todo lo posible para hacer algo especial”.

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