Cuatro de los mejores camareros de Perth se reunieron en Crown Perth para sacudir hasta que le dolían los brazos por un panel de expertos de la industria que coronaron la Beach Sandbar Scarborough, el ganador de la competencia de mejor cócteles de WA.
Los camareros de Lima Cantina en Leederville, el salón Lobby de Aloft Perth, el salón de impresiones en Perth y la playa de Sandbar Scarborough lucharon por la gloria y los derechos de alarde de la AHA Hospitality Expo Mix-off el martes.
El cóctel Matcha en el cielo desde la playa de Sandbar Scarborough es solo la segunda bebida en ser coronada con el AHA y el cóctel del año de Don Julio Wa del año después del Père Julio de L’Haim en la antigua sinagoga en Fremantle ocupó el primer lugar en el evento inaugural del año pasado.
La creadora de cócteles, Marina Vidal, le dijo al Australia Occidental que estaba en la cima del mundo después de ganar.
“No pensé que eso fuera a suceder”, dijo.
“Estoy muy orgulloso de mí”.
El cuarteto de cócteles, que van desde el clásico Pisco Sour de Lima Cantina hasta el Matcha de Sandbar Made in Heaven, se seleccionaron a través de votos públicos y visitas al juez misterioso.
Se alentó a los votantes a considerar el gusto, la apariencia, la creatividad, el precio y la historia detrás de la bebida.
Los otros finalistas fueron el giro teatral de Impress Hall en un espresso martini, el nocturno y el azul fluorescente de coco azul fluorescente de sabores de sabor.
Cada agitador de cócteles tuvo ocho minutos para hacer cuatro bebidas impecables para los jueces que tenían una gran cantidad de experiencia en la industria para calificar.
Alrededor de cien personas se reunieron alrededor del escenario salivando cuando los mixólogos pasaron el último de sus segundos colocando frutas secas y flores comestibles sobre sus recetas de gran prestigio.
Iconmarina Vidal de la cámara de la playa de Sandbar Scarborough. Crédito: Ross Swanborough/The West Australian
El jefe de AHA WA, Bradley Woods, dijo que el concurso celebró el arte de hacer cócteles y les da a los lugares la oportunidad de brillar.
El lugar ganador recibió boletos de casilla para ver a One Republic en Rac Arena en febrero valorada en $ 4000.
