El padre de Rachel Khoo le dio una buena base en la ciencia, pero la comida siempre fue su pasión, dice la autora del libro de cocina y juez en el gran horneado australiano. Aquí, la joven de 44 años discute a los hombres influyentes en su vida, su “enamorado” de la autora del libro de cocina, Donna Hay, y por qué sus puntos de vista sobre el matrimonio cambiaron cuando conoció a su ahora esposo.
Rachel Khoo dice que solía salir con “chicos malos”, para consternación de su madre.
Mi padre, Kheng, nació en Malasia y recibió una beca para estudiar en la Universidad de Bath en el Reino Unido cuando tenía 18 años. Viene de una gran familia y su hermano mayor tuvo que apoyarlo mientras estudiaba en el extranjero. Mi abuelo no estaba vivo, por lo que mi tío fue el siguiente en la fila para ayudar a la familia financieramente. También era costoso volar a casa en esos días, por lo que pasó sus vacaciones con la familia de un amigo de la escuela.
Papá proviene de una familia inmigrante trabajadora y me enseñó que nada proviene de la nada. Trabajó en eso. Ahora se ha retirado y le encanta jugar al ajedrez. Cuando eran niños, mi hermano Michael y yo íbamos al club de ajedrez. No era realmente lo mío y me escabullía al Tuckshop para comprar dulces, pero papá se aseguró de que Michael y yo supiéramos mucho sobre la ciencia, desde teorías de agujeros negros hasta Stephen Hawking.
Mis padres se conocieron en un pub en Londres después de que mi madre austriaca llegó al Reino Unido a los 19 años para trabajar como au pair. Papá es 10 años mayor que ella, y él es tradicional, pero al mismo tiempo nunca dijo que no puedes hacer esto porque eres una mujer. Nos enseñó a estudiar mucho y a trabajar duro.
Recuerdo nuestro primer viaje familiar a Malasia cuando tenía ocho años. Fue un gran choque cultural para mí: la familia de papá se comió un cerdo asado completo. Viniendo de los suburbios de Londres, fue muy diferente.
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Mi hermano Michael es tres años más joven que yo. Vive en Viena y es mucho más relajado que yo: yo era la hermana mayor mandona. Jugamos mucho cuando eran niños, pero pelearíamos por el control remoto de la televisión. Michael trabaja con Bitcoin ahora y tiene una habilidad de conectar a las personas. Soy más el introvertido y él es el extrovertido de la familia.
Fui a una escuela de conventos en Alemania de 12 a 17 años porque mi papá consiguió trabajo allí. El único maestro que tenía era un sacerdote. Tuve un desacuerdo con él frente a la clase sobre cómo pronunció mi nombre. Digamos que no nos vimos de ojos.
Mis enamoramientos de celebridades cuando eran adolescentes eran bandas como Take That y East 17: me cambié entre que me gustaba Robbie Williams y Mark Owen, dependiendo de mi estado de ánimo. También estaba enamorado de la autora de los libros de cocina australianos, Donna Hay, no podía pagar sus libros, pero siempre admiraba su estilo y recetas. Construí el coraje para acercarme a ella en Dubai hace algunos años. Estaba tan nervioso.
