La demanda de proteínas sostenibles está en aumento, pero Estados Unidos ya cosecha el límite sostenible de los mariscos capturados en la naturaleza. Nuestra solución es importar hasta el 85 por ciento de nuestros mariscos, la mitad de la que se obtiene de las granjas de pescado en otros países. Entonces, ¿por qué no estamos … Sigue leyendo La acuicultura puede ayudar a producir más mariscos estadounidenses