L Catterton ha adquirido una participación minoritaria en Dishoom, marcando la primera inversión de capital privado del grupo de restaurantes indios desde su fundación en 2010. Se entiende que el acuerdo valorará a la compañía en aproximadamente £ 300 millones, según un informe de The Sunday Times.
La inversión apoyará los ambiciosos planes de crecimiento internacional de Dishoom, incluido el lanzamiento de su primera ubicación en los EE. UU. En 2026. El acuerdo se produce después de una ventana emergente exitosa en Nueva York el verano pasado, lo que provocó un aumento en el interés de los inversores.
“Estamos encantados de asociarnos con L Catterton y entusiasmados con el futuro del negocio”, dijo el cofundador de Dishoom, Shamil Thakrar. “Aún más importante que el crecimiento y la expansión es mantener nuestro enfoque fuertemente en profundizar nuestra hospitalidad, en proporcionar a los huéspedes la comida más deliciosa y el servicio más cálido en hermosos restaurantes”.
Dishoom, fundado por Shamil y Kavi Thakrar, ha crecido a 12 restaurantes en todo el Reino Unido, con su primer sitio de Glasgow que se inaugurará a finales de este mes. También opera cuatro bares de habitación de permisos de formato más pequeño y ha comenzado a experimentar con conceptos adyacentes a la hospitalidad, incluidas las habitaciones nocturnas en Notting Hill como una prueba para un posible modelo de Hotel Dishoom.
El grupo reportó ganancias antes de impuestos de £ 7.4 millones en 2023, frente a £ 4.7 millones el año anterior, con ventas superiores a £ 100 millones por primera vez. El equipo contrató a casi 300 nuevos empleados el año pasado para apoyar su expansión continua.
La inversión de L Catterton subraya el creciente interés de capital privado en marcas de hospitalidad de alto crecimiento con un fuerte consumidor de seguidores. La firma, respaldada por LVMH, ha invertido recientemente en la cadena de carne de res Kobe japonesa Kisshokichi y la marca de comidas casuales españoles Goiko.
“Esperamos apoyar a Shamil, Kavi, Brian y el equipo mientras continúan haciendo crecer el negocio en el Reino Unido y más allá”, dijo el socio de L Catterton, Miray Topay.
Dishoom continuará siendo dirigido por su equipo fundador, junto con el CEO Brian Trollip.
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