El gobierno del estado de Kano ha instado a los residentes a garantizar que los animales destinados al sacrificio durante el próximo Eid-El-Kabir sean saludables y seguros para el consumo.
Esto está contenido en una declaración emitida el miércoles en Kano por el Oficial de Relaciones Públicas del Ministerio de Salud, el Sr. Nablusi Ahmad.
Citó al Comisionado de Salud, Dr. Abubakar Labaran, diciendo que el consejo tenía como objetivo salvaguardar la salud pública y prevenir la propagación de enfermedades zoonóticas.
Labaran enfatizó la necesidad de que los residentes estén vigilantes y solo compren y matan animales certificados para estar saludables.
Anuncio
Advirtió que algunas enfermedades transmitidas por animales podrían transmitirse a los humanos, especialmente cuando la carne no se maneja o cocina adecuadamente.
“Se debe prestar especial atención a cómo se cocina la carne. La cocción completa es crucial para eliminar microorganismos y patógenos nocivos que pueden estar presentes en el animal”, dijo.
El Comisionado instó especialmente a las madres y los manipuladores de alimentos a garantizar una preparación segura de carne para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos.
Labaran también enfatizó la importancia de la higiene durante la preparación de la carne, aconsejando a los hogares que laven la carne a fondo con agua limpia antes de cocinar o almacenar.
Anuncio
Aseguró a los residentes la preparación del gobierno para responder a cualquier emergencia de salud pública durante las celebraciones de Sallah.
Según él, el gobierno estatal, bajo el gobernador Abba Yusuf, tenía instalaciones de salud adecuadamente almacenadas con medicamentos esenciales y suministros de emergencia para proporcionar asistencia médica rápida.
Reiteró el compromiso del ministerio con la atención médica preventiva y pidió al público que se adhiera a los avisos de salud, especialmente durante los períodos festivos.
Labaran extendió los cálidos saludos de Sallah a los residentes y les deseó una celebración pacífica, alegre y saludable Eid-El-Kabir.
Anuncio
