Casi el 47% de la población de Toronto tiene nacidos en el extranjero, alrededor de 3,3 millones de personas. Solmaz Khosrowshahian es uno de ellos. Ella vino de Irán para estudiar aquí hace 20 años y rápidamente decidió quedarse. Hoy, es mejor conocida como blogger de comida The Curious Criatura.
“Más allá de tener una gran población inmigrante como otras ciudades importantes, la diversidad dentro de nuestra población inmigrante es asombrosa”, dijo. “Aquí conocerás a inmigrantes de una amplia gama de países, incluidas algunas de las partes más remotas del mundo”.
Entonces, la próxima vez que estés en la ciudad, ¿por qué no ver el mundo? A continuación hemos reunido los enclaves étnicos más intrigantes de Toronto.
Little Malta
En Little Malta, el propietario de Little Dumplings, Bashir Muyne, muestra la cocina árabe. Estrella de Toronto a través de Getty Images
Una pequeña mota de tierra en medio del Med, Malta es famosa por su atractiva mezcla de árabe, italiano e inglés. Pero a principios del siglo XX, decenas de miles de sus ciudadanos escaparon a Toronto. Se establecieron alrededor de Dundas Street y St. John’s Road en la capucha del cruce, creando la pequeña ciudad apodada Little Malta, como lo atestiguan las señales.
La Iglesia Modernista allí, St. Paul the Apostle, está dirigida por padres franciscanos de la isla, y hay un centro de deportes y cultura, el Melita Soccer Club, que lleva el nombre del mismo equipo en St. Julian’s Back Home. Pase por la tienda Malta Bake para obtener un pastorszi, el calzón del tamaño de un puño llena de ricotta o guisantes picantes y blandos, o ftira, el pan de pizza cubierto con papas, aceitunas y tomates en rodajas.
Haga una cita para ver una colección de curiosidad en forma de tienda en el Museo Maltese-Canadiense en la misma franja.
Ciudad griega
En Vibrant Greektown, un monumento a Alejandro Magno celebra una cultura antigua. Destino Toronto
Astoria tiene competencia. “Las calles aquí están llenas de restaurantes griegos, barberos, iglesias, tiendas y parques donde los locales se reúnen a diario”, dijo Solmaz. “Una caminata temprana de la mañana a menudo puede sentirse como un paseo por cualquier ciudad griega con Yayas y Papous para sus reuniones diarias de café”.
Esta capucha, también conocida como Danforth, es la zona cero para las golosinas griegas: Athens Pastries sirve al asesino Spanakopita y Bougatsa, o ir a Mezes por el homónimo de los bocadillos más un café griego en Phyllo Cafe (venga extravagante entre el 11 y 13 de agosto para el Nabe-Wide Food Fest, el sabor del Danforth).
Visite un show en el Danforth Music Hall, una vez una casa de cine en idioma griego, y recoge algunos recuerdos extravagantes en la boutique La di da.
Tíbet
Una mujer da gracias un altar antes de hacer un poco de albóndigas de Momo en la esquina de Loga. Estrella de Toronto a través de Getty Images
Este es uno de los nuevos anillados de inmigrantes que surgen, ya que miles de tibetanos huyeron de la opresión en su tierra natal a fines de la década de 1990. Se establecieron en Parkdale, agrupando principalmente en el cruce de Queen y Jameson. Ahora es la comunidad tibetana más grande en el extranjero, y es probable que vea a monjes y mujeres con túnicas tradicionales conocidas como chubas.
El Templo Budista Karma Sonam Dargye Ling en Maynard Avenue es un centro comunitario, y puedes recoger todo, desde cuencos tibetanos hasta chales de cachemir en la creación del Himalaya. Las albóndigas al vapor conocidas como MOMOS son un elemento básico de la cocina tibetana: pruebe Tangy Jhol Momo de Himalayan Kitchen, o Classic Hapered and Fried Momos en Loga’s Corner.
Mientras tanto, Tiny Cafe no vende más que seis tipos de MOMOS, incluidas las opciones veganas.
Little Jamaica
Los héroes de Back Home son honrados con un mural de 1.200 pies de largo en Reggae Lane en la pequeña Jamaica de Toronto. Destino Toronto
Busque las banderas y pancartas negras, verdes y doradas en Eglinton Avenue West, justo pasando por Marlee Avenue, y sabrá que ha tropezado con una de las primeras comunidades negras de Canadá. Los jamaicanos llegaron aquí en grandes cantidades en la década de 1960 y, aunque los gentrificaciones han comenzado a volcarse esta “ capucha, la ciudad oficialmente lo ha designado como un distrito cultural.
Repase una o dos fotos lista para instalar en Reggae Lane, que representa íconos del género en un mural de 1.200 pies de largo o compra ropa clásica de reggae, ska y rasta en Treajah Isle Records.
“Pregúntele a cualquiera en el vecindario qué lugar sirve las mejores empanadas o pollo a Jerk y seguramente entrará en un acalorado debate”, dijo Solmaz. Comience en la auténtica cocina del Caribe del Sheryl, compárela con Kingston 12. Después, recoge un pastel de bulla picante y picante en la panadería del sol.
