El representante Marlin Stutzman (R-In) presentó un proyecto de ley que requiere la creación de una etiqueta de alimentos para frutas y verduras tratadas con un producto creado a través de una subvención de la Fundación Bill y Melinda Gates, Breitbart News aprendió exclusivamente.
La Ley de Revelación de Apeel exige una nueva etiqueta para alimentos recubiertos con un producto diseñado por Apeel Sciences, una compañía que desarrolló, a través de una subvención de la Fundación Bill y Melinda Gates, un recubrimiento para frutas y verduras para extender la vida útil de los productos.
Los recubrimientos, conocidos como edipeel para productos convencionales y orgánicos para productos orgánicos, usan glicéridos mono y diáctel derivados de un aceite de semilla producido de Grapeseed para extender la vida útil de las frutas y verduras. Estos productos químicos, aunque se derivan de plantas, involucran solventes, incluido el acetato de etilo y el hexano, para extraer los ingredientes activos y son comunes en alimentos altamente procesados.
Mientras que la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) considerado Los productos de Apeel “generalmente reconocidos como seguros” en 2016, la compañía no está obligada a revelar su combinación patentada de ingredientes utilizados para crear el producto.
Stutzman cree que, si bien las empresas deberían ser libres de innovar, los consumidores deberían poder tomar decisiones informadas sobre sus alimentos.
“Aplicar brebajes químicos a las frutas y verduras sin decirle a los consumidores estadounidenses es inaceptable”, dijo Stutzman a Breitbart News. “Mi proyecto de ley asegurará que toda la información necesaria para tomar una decisión informada sobre los alimentos que comemos está disponible. Dar a los estadounidenses una transparencia total de lo que está dentro y en su comida es un paso esencial para hacer que Estados Unidos vuelva a ser saludable”.
El proyecto de ley de Stutzman, dentro de un año de la promulgación, requeriría que las etiquetas de los productos revelen la aplicación de APEEL en el producto. El proyecto de ley también dirige al Secretario de Salud y Servicios Humanos para emitir orientación para estos requisitos de etiquetado.
El Secretario de Salud y Servicios Humanos, Robert F. Kennedy Jr., acreditado con el liderazgo del movimiento Make America Healthy Again que se ha incorporado a la primera agenda de América del presidente Donald Trump, ha alentado a las empresas a adoptar prácticas más saludables. Recientemente pidió a la industria alimentaria que siguiera el ejemplo de PepsiCo después de que la compañía declaró que lanzará colores y sabores artificiales de Lay’s y Tostitos y reemplazará los aceites de semillas con alternativas más saludables para fin de año.
Actualmente, los proveedores de productos no están obligados a revelar el uso de APEEL en sus productos. Se sabe que las tiendas de comestibles como Whole Foods, Target y Kroger transportan productos tratados con APEEL; Muchas otras tiendas de comestibles principales no tienen información disponible públicamente sobre cuál de sus productos usa APEEL.
Si se aprueba la factura de Stutzman, los consumidores tendrán la información que necesitan para tomar decisiones informadas sobre si desean o no comprar productos recubiertos de apeel o no.
Leer la Ley de revelación de apeel del representante Marlin Stutzman:
Bradley Jaye es editor político adjunto de Breitbart News. Seguirlo X/Twitter y Instagram @Bradleyajaye.
