No te preocupes, es solo Tempura-Ry.
Mientras que los japoneses comen una amplia variedad de dietas, la más tradicional es Waskoku.
El plan es bajo en grasas saturadas y azúcar agregada, rica en fibra, rica en ácidos grasos omega -3 y está lleno de alimentos fermentados que apoyan la salud intestinal.
Mientras que los japoneses comen una amplia variedad de dietas, la más tradicional es Waskoku. Kai – stock.adobe.com
Eso significa mucho pescado, sopa de miso, arroz blanco, verduras, sal, soya, champiñones, algas y té verde.
Está bastante claro que Waskoku es saludable, y un nuevo estudio muestra que también puede ayudarlo a vencer al blues.
La investigación: publicada recientemente en la revista Psiquiatría y neurociencias clínicas – Seguimiento de 12.500 trabajadores japoneses de 2018–2021.
Aquellos que siguieron de cerca la dieta Washoku tenían un 17% a un 20% menos de probabilidades de experimentar síntomas depresivos que los compañeros de baja adherencia.
Los que siguieron la dieta más tenían un 17% a un 20% menos de probabilidades de estar deprimidos. SB Arts Media – stock.adobe.com
La mayoría (88%) de los participantes eran hombres de unos 40 años. Casi el 31% informó síntomas de depresión.
Los investigadores crearon una escala 0–9 basada en la frecuencia con la que consumían alimentos básicos de Waskoku como hongos y pescado.
Aquellos que se apegaban a la dieta tendían a ser mayores, no fumadoras y se casaron con mujeres.
También tenían más probabilidades de estar bien educados, físicamente activos en su tiempo libre y trabajar durante el día.
Los científicos dicen que los nutrientes característicos de la dieta (omega -3 de pescado, antioxidantes de verduras y algas, además de poder probiótico de la soja fermentada) podría aumentar el estado de ánimo y la química del cerebro.
Además, el té verde es un truco de longevidad que se cree que hace todo, desde mejorar la salud del corazón hasta evitar el cáncer y el deterioro cognitivo.
Los investigadores señalaron que sus hallazgos se suman a la creciente evidencia de que lo que come puede tener un gran impacto en su salud mental.
Los estudios han demostrado que consumir muchos alimentos procesados lo hace más probable que esté deprimido.
Mientras tanto, la dieta mediterránea se ha relacionado con los estados de ánimo más solares.
