El dueño de una pizzería se ha vuelto viral con sus descaradas respuestas a quienes dejan malas críticas en línea sobre su restaurante.
Sunnyside Sliced es una pizzería de estilo neoyorquino en Mentone, en el sureste de Melbourne, y, como todo restaurante, tiene sus críticas.
El propietario Ali Cengiz, quien decidió fundar Sunnyside después de vivir en Nueva York durante 10 años, decidió responder y respondió a las reseñas de una estrella con su propio toque sensato.
Esto es algo que el hombre de 38 años decidió hacer una vez que “se cruzó una línea”.
“Caro… es un poco escandaloso”, escribió un comensal, refiriéndose a las porciones grandes de $9 ($6USD) y las pizzas de 18 pulgadas que oscilan entre $40 ($26USD) y $60 ($40USD).
“La NY es bastante básica en sabor y textura, no hay nada especial en la salsa”.
El propietario de una pizzería, Ali Cengiz, que decidió abrir su pizzería después de vivir en Nueva York durante 10 años, ha decidido responder a los clientes que dejan malas críticas. Amanecer/YouTube
Cengiz respondió: “¡No más pizza para ti! Prohibición de por vida”.
“Sobrevalorado es quedarse corto y el servicio necesita seriamente una corrección”, añadió otro.
“Los dejé con mis $9 ($6USD) y me fui, no vale la pena ni siquiera quejarme”.
“Te pagaré $9 ($6USD) por cada paso que des en nuestra tienda”, respondió Cengiz.
“Bien parecido, pero solo eso… tengo uno muy salado”, compartió un tercero.
“La experiencia de servicio no fue la mejor en absoluto.”
En una reseña, un cliente se quejó de la larga espera por una porción de pizza en la pizzería. Sunnyside en rodajas – Reseñas de Mentone / Google
Cengiz replicó: “La pizza no puede haber estado tan salada como tu reseña”.
Otro dijo que su experiencia con el personal fue “decepcionante” y agregó: “Los camareros tienen mucha actitud cuando nos pidieron nuestra opinión y no obtuvieron la respuesta que esperaba.
“Nunca volvería.”
“El mismo miembro del personal con el que tuvo un problema ha recibido innumerables elogios”, respondió Cengiz.
“En esta circunstancia particular, estoy de su lado”.
Cengiz dijo que agradece los comentarios de los clientes, especialmente cuando llegan a través de canales más privados como un correo electrónico o una conversación con un gerente. Suministrado/News.Com.Au
Sus descaradas respuestas han dividido a los australianos, y muchos no están impresionados por su falta de “etiqueta comercial”.
Un usuario de las redes sociales dijo que sus críticas simplemente lo hacen parecer “malo” en lugar de abordar las quejas.
“Parece que el propietario ha tratado de contrarrestar las malas críticas con sátira, pero no creo que hayan atascado el rellano”, agregaron.
“El descaro es histérico, pero ¿esto es tan pobre? Nunca había visto algo así”, escribió otro.
Otro añadió: “A veces, las respuestas atrevidas a las malas críticas pueden resultar divertidas.
“Sin embargo, estos clientes tienen preocupaciones legítimas y las respuestas son repugnantes”.
Un cliente diferente derribó la puntuación de la pizzería por la forma en que trataban a los clientes descontentos. Sunnyside en rodajas – Reseñas de Mentone / Google
Otros eran fanáticos de la franqueza de Cengiz y escribieron que simplemente estaba denunciando las “críticas falsas y los quejosos en serie”.
“El descaro me hace querer volar a Melbourne sólo por esa pizza”, dijo un fan.
“No me importa si es bueno o no. Buena publicidad”.
Cengiz dijo a news.com.au que agradece los comentarios, especialmente cuando llegan a través de canales más privados, como un correo electrónico o una conversación con un gerente.
“Si alguien ha tenido una mala experiencia, quiero saberlo para poder solucionarlo”, añadió.
“La crítica reflexiva nos ayuda a mejorar y siempre haré eso con respeto.
“Para mí, la línea se cruza cuando una reseña deja de ser sobre la experiencia y comienza a volverse personal, engañosa o injustamente dañina; en ese momento, ya no es una retroalimentación constructiva y siento la responsabilidad de defender a mi equipo y a la empresa”.
Sunnyside Sliced es una pizzería de estilo neoyorquino que se inauguró en 2020. Sunnyside Sliced / Facebook
El dueño de la pizzería dijo que a veces los clientes sienten que pueden ser groseros o irrespetuosos con su equipo en Sunnyside.
“El impacto de esto puede ser real, especialmente para los miembros más jóvenes de nuestro equipo”, dijo.
“Se puede ser honesto sin resultar hiriente, y ese es el estándar que trato de mantener en ambas partes”.
Cengiz dijo que siempre trata de ser consciente de cómo se presentan las cosas y nunca quiere rechazar a la gente.
“Cuando respondo, trato de ser ligero y no tomarme demasiado en serio”, añadió.
“A veces las reseñas parecen irrespetuosas porque ni siquiera nos han dado la oportunidad de solucionar el problema, así que en lugar de quedarme en silencio, me inclino a bromear un poco”.
Cengiz pasó los primeros 20 años de su vida en una pizzería suburbana en las afueras de Melbourne, e incluso vivió en la parte trasera por un tiempo.
Aunque mantenía a su familia, juró que nunca volvería al oficio y en lugar de eso decidió pasar la siguiente década en finanzas, saltando entre trabajos en la Gran Manzana.
Aquí, en 2020, renació su amor por la pizza.
Sunnyside Sliced nació poco tiempo después, con la intención de compartir su historia y “hacer feliz a la gente”.
“Todas las personas con las que me he cruzado han sido increíblemente amables”, dijo Cengiz.
“Ya sea que esté llevando la masa al laboratorio a las 11 de la noche o reuniendo trabajos a las 5 de la mañana, siempre recibo algunas palabras de aliento cuando se cierran las puertas del ascensor.
“Es un viaje que vale la pena compartir, un segmento a la vez”.
