La Sra. Matthews tiende a ser uno de los primeros pasos en los viajes, comenzando su día entre las 4.30 a.m. y las 6 de la mañana para revisar las ovejas y los canales de alimentación antes de una reunión matutina a las 10 a.m., que incluye al Director, el Capitán, el Veterinario del barco y ella misma.
