Cracker Barrel está destacando una serie de cambios que la cadena de restaurantes ha implementado a raíz de la reacción violenta de los clientes en las últimas semanas, desde un retroceso en la preparación de galletas hasta la eliminación de los programas de diversidad, equidad e inclusión (DEI).
Cracker Barrel está listo para anunciar el regreso de las galletas hechas a mano el miércoles, diciendo que serán “enrollados a mano y horneados frescos durante todo el día”.
“Cracker Barrel se basó en galletas, por lo que cuando nos dijiste que nuestras galletas ya no eran las mismas, lo tomamos en serio”, dirá la compañía en las redes sociales el miércoles. “Nuestro objetivo es servir la mejor comida posible, comenzando con nuestras galletas. De ahora en adelante, nuestras galletas serán incluso mejores de lo que recuerdas. Enrolladas a mano y horneadas durante todo el día. Ven a compartir una canasta con nosotros hoy, te ahorraremos un asiento”.
La compañía dice que también ha devuelto las políticas relacionadas con varios temas de justicia social, tanto en eventos que la compañía patrocina como en sus prácticas de contratación.
“La compañía no tiene puestos/cuotas/requisitos de DEI de DEI. “No trata a los empleados o invitados de manera diferente en función de la raza o cualquier otra clase protegida”.
Cracker Barrel también dice que ya no patrocinará eventos que no se relacionen directamente con las necesidades comerciales, incluidos los eventos de orgullo.
Cracker Barrel ha anunciado una serie de cambios después de recibir una reacción feroz de los fanáticos después de un intento de cambio de marca. Foto de Joe Raedle/Getty Images
La compañía también destacó que sus programas de beneficios para empleados nunca han cubierto la reasignación de sexo o “ninguna atención afiliada”.
La noticia se produce solo unos días después de que Cracker Barrel anunciara que también estaba caminando de regreso para las remodelaciones de los restaurantes después de recibir más reacciones.
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“Hemos escuchado a nuestros invitados, y continuamos escuchando. Estamos enfocados en la cocina y los platos de nuestros invitados y sirviendo porciones generosas de comida ansiosa con la cálida hospitalidad del campo de Cracker Barrel”, dijo anteriormente un portavoz de Cracker Barrel.
“Has compartido tus voces en las últimas semanas no solo en nuestro logotipo, sino también en nuestros restaurantes. Continuamos escuchando. Hoy, estamos suspendiendo nuestras remodelaciones. Si su restaurante no ha sido remodelado, no necesita preocuparse, no lo será”, dijo la compañía en un comunicado publicado en su sitio web.
Cracker Barrel anunció que las galletas serán “enrolladas a mano y horneadas frescas durante todo el día”. Grano
Cracker Barrel dijo que solo cuatro de sus 660 ubicaciones han sido remodeladas y prometidas que el proyecto no continuará. Las remodelaciones abandonaron la decoración americana por la que la cadena es conocida, a favor de un aspecto más minimalista y moderno. La compañía dijo que continuará invirtiendo en calidad de restaurante, poniendo un enfoque más grande en “la cocina y en su plato”.
El nuevo logotipo de Cracker Barrel que la compañía anunció anteriormente. AP
El desfile de los cambios sigue a una tormenta de fuego sobre el intento de Cracker Barrel de cambiar el nombre de su icónico logotipo, eliminando “el antiguo temporizador”, una imagen de un anciano inclinado sobre un barril, y reemplazándolo con un elegante representación del nombre de la compañía sobre una forma de barril amarillo. Miles de fanáticos expresaron su consternación en el nuevo logotipo.
La compañía no tardó mucho en abandonar el cambio de logotipo y publicar una declaración tranquilizadora de los clientes.
“El vintage americana que amas siempre estará aquí: las mecedoras en el porche, nuestras chimeneas y juegos de clavijas, tesoros únicos en nuestra tienda de regalos y antigüedades sacadas directamente de nuestro almacén en el Líbano, Tennessee. Queremos que tengas un espacio cálido y acogedor para que los amigos y la familia se reúnan y disfruten de nuestra comida y hospitalidad country ansiosa”, dijo la compañía.
