Fernando Bernasconi habló con News 7 sobre la importancia del evento para la región.
La ciudad está preparada con entusiasmo para celebrar una nueva edición del concurso asado nacional con cuero y loco criollo, que tendrá lugar el domingo 25 de mayo, coincidiendo con el día de la patria. Será la décima edición del evento gastronómico más emblemático de la región, con entrada gratuita, y eso atrae a visitantes y concursantes de diferentes partes del país.
Haga clic aquí para unirse al canal de WhatsApp de Panorama Diario y siempre estar informado
El alcalde Fernando Bernasconi, en diálogo con News 7, destacó la importancia del evento: “Cada año es mejor que el anterior. Tenemos grandes expectativas y el deseo de que esta décima edición sea inolvidable”.
La competencia no solo valora las tradiciones culinarias argentinas, sino que también tiene un fuerte impacto en la economía regional. “El sector hotelero se ha llenado durante 15 días. Toda actividad comercial también está movilizada: bares, restaurantes, estaciones de servicio, quioscos”, dijo Bernasconi.
Este año, se cocinarán más de 8,000 litros de Locro y más de 8,000 kilos de carne, en un día que tendrá 100 concursantes de provincias como Buenos Aires, Córdoba, Tucumán y Santa Fe. Aunque el registro de los problemas de capacidad de la propiedad ya estaba cerrado, se espera una afluencia masiva de público.
La cita será en la leva municipal de Sumampa, con actividades que comenzarán a las 8 de la mañana con la crianza de la bandera y una Ley de Protocolo, seguido de un desfile cívico-militar, espectáculos musicales, bailes populares, feria artesanal y las carreras tradicionales de burros, un clásico muy anticipado por los asistentes.
“El evento no está suspendido por la lluvia”, dijo el alcalde, confiando en que el clima acompañará. “Será un día para disfrutar como familia, con una propiedad condicionada para proporcionar todas las comodidades”.
El concurso National Roast con cuero y criollo Locro no solo destaca las raíces culturales de Santiago del Estero, sino que también se consolidó como una herramienta para la promoción del turismo y la dinamización económica. Con propuestas que incluyen empanadas, tamales, tortillas y otras delicias típicas de la región, Sumampa se posiciona como un destino gastronómico y cultural de relevancia nacional.
