La cadena de maíz busca romper las barreras productivas impuestas por la misma naturaleza y expandirse a las regiones que hasta hace unos años era impensable que se pueda sembrar el cultivo.
En este sentido, fue Bayer, una compañía de ciencias y tecnología, que junto con productores de la provincia de La Pampa, llevó a cabo un proyecto de producción de cereales en un área semiárida en Guatraqué, a 170 kilómetros al sur de Santa Rosa. Esto significa que lanzaron maíz en el desierto completo.
El proyecto se desarrolló durante 12 años consecutivos en el establecimiento de La Luna, junto con los asesores de la firma de hijas de Juan A. Harriet y un equipo de especialistas de la compañía, que logró convertir un campo de ganado con monocultura de trigo en un sistema agrícola diversificado y competitivo. Por lo tanto, los especialistas lograron integrar el maíz en la rotación de cultivos, obteniendo rendimientos con picos de hasta 8,500 kg/ha y transformándolo en una opción rentable y sostenible.
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El caso se presentó en el International Corn Congress (CIM), que tuvo lugar el 27 y 28 de agosto en la ciudad de Rosario.
Allí, este caso se presentó en un panel moderado por ING. Agr. Federico Granillo Posse, consultor técnico de South Bayer Crop Science, y con la participación de Martín Donnelly, productor agrícola y propietario del establecimiento de La Luna, Ing. Agr. Edgardo Bazterra, asesor externo de las hijas de Juan A. Harriet Sa, y Ing. Agr. Paul Ventimiglia, Gerente General de la Luna.
En este sentido, Granillo Posse comentó que vieron “una oportunidad de plantación a 40 kilómetros al oeste de Guatraché, La Pampa, donde no se hizo el maíz, un área que tenía una isohieta de unos 500 milímetros en las últimas tres décadas. Este es uno de los factores, y el segundo debe tener un suelo muy heterogéneo y heterogéneo, que se presenta como un límite y recepcional de carbono”.
“Esto provoca que los nutrientes esenciales para el cultivo retengan. Además de tener temperaturas muy altas en enero, las heladas tempranas y también tempranas, conducen a posicionar el cultivo en períodos críticos para escapar de toda esa adversidad”, dijo Granillo Posse.
Maíz
Detalles de cultivo en áreas extrapampeones
La experiencia del establecimiento de La Luna, en las cercanías de Guatraqué, cambió el paradigma productivo del área, ya que plantar maíz en esa región fue visto como imposible.
Y no solo se puede agregar el cultivo de rotación, sino que se obtuvieron rendimientos con un máximo de 8,500 kilos por hectárea, lo que logró hacer que la producción sea rentable y de manera segura. Actualmente, la brecha productiva se reduce con tecnología, innovación y gestión de precisión.
Granillo registró que esto “es parte de un gran sistema de producción, ya que no es muy difícil decir que fue por una razón. Funcionó en un sistema donde el genotipo, las prácticas agronómicas, la biotecnología y, sobre todo, donde el medio ambiente se estudia muy bien. Todo esto explica el 80% del resultado obtenido”.
También comentó que la producción en estas áreas es similar a la Fórmula 1, ya que “cualquier detalle lo deja fuera de la carrera. Hay que poner más tecnología, más presupuesto y más manejo. Pero no es solo una cuestión de plata. Quizás se ponga el mejor material y el suelo se compacta. Por lo tanto, si ponemos las cubiertas usadas usadas, no caminará”.
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“Ocurre principalmente”, dijo el técnico, “para estudiar el medio ambiente y conocer la fecha de siembra, a fines de noviembre y principios de diciembre, de modo que el período crítico del maíz llega a enero. Allí hemos registrado temperaturas de 45 grados. Por lo tanto, la floración será en la primera semana de febrero. El objetivo es ordenar el sistema. Pero debe tener la máxima tecnología, la precisión en la plantación y el manejo de la barbacoidad, el objetivo.
