La capacitación organizada por Incupo reunió a productores, técnicos y estudiantes para fortalecer un modelo productivo sostenible que promueve la salud, la cultura rural y la atención ambiental.
Este jueves 7 de agosto, comenzó el tercer día de la ganadería agroecológica de Caprina en la ciudad de Añatuya, un evento organizado por Incupo que reúne cabras, técnicos, jóvenes de la EFA Avellaneda y referentes interesados en el tema. Los días, que se realizarán hasta mañana, el 8 de agosto, se desarrollan en la casa de oración del obispado de Añatuya, un espacio elegido para promover el aprendizaje y el intercambio de conocimiento entre los participantes.
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El objetivo principal de estos días es compartir conocimientos y experiencias en torno al ganado de cabra agroecológico, para promover sistemas de reproducción adaptados al medio ambiente y que garantizan alimentos saludables para las comunidades rurales. Además, busca mejorar la calidad de la carne de cabra y expandir sus canales de comercialización.
El alcalde Dr. Julio Ernesto Castro estuvo presente en el lanzamiento de la conferencia y fue invitado por los responsables de Incúo para acompañar el evento. En su discurso, felicitó a los organizadores por haber elegido a Añatuya como la sede de esta importante reunión y destacó la importancia de este tipo de espacios que permiten el aprendizaje, intercambiar conocimiento y fortalecer el modelo productivo que respeta el medio ambiente.
El alcalde también dio la bienvenida a los participantes de otros lugares y les deseó una estadía feliz, destacando la relevancia de eventos como este para el desarrollo local y la promoción de un ganado más sostenible.
