El anuncio de la eliminación por parte del gobierno de la norma que forzó un peso mínimo de los hablantes de ganado Opiniones encontradas en la industria de la refrigeración.
Resolución 98 del Ministerio de Agricultura publicada el martes en la Gaceta Oficial Derogaciones 68/2007, que con las modificaciones en 2018 y 2019 Estableció un 140 kilos de carne para hembras y 165 kilos de carne de res para hombres. La medida entrará en vigor el 1 de enero de 2026
“Esta medida busca eliminar las restricciones que, según la experiencia de casi dos décadas, han demostrado ser ineficiente y contraproducente para la producción de ganado ”indica en sus recitales la resolución.
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La medida fue bien recibido de los productores y el sector de engorde, Pero se encuentran opiniones entre las entidades del sector de refrigeración.
Daniel UrcíaPresidente de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (FIFRA), dijo a Perfil que la medida anunciada por el gobierno “Termina con la hipocresía de la penalización del peso mínimo de la tarea. Después de los esfuerzos que hicimos y la diferenciación del peso de la tarea entre hombres y mujeres, el resultado productivo mostró que el peso promedio de la tarea aumentó incluso cuando se había reducido el peso de la prohibición. “
“Esta resolución trajo muchos problemas para los sectores de Matarife y refrigeradoresasí como las desigualdades porque las fallas de los controles generaron una gran competencia injusta con esta norma ”, agregó Urcía.
Para el presidente de FIFRA, “es el final de Una regla que era inútil, que algunos fue defendida por algunos solo para no regresar y demostrar la ineficiencia de la restricción. Tenemos que mejorar el peso del rodeo, el stock y el peso promedio de la tarea con los incentivos de rentabilidad con una economía estabilizada, pero sin prohibiciones. ”
Contra la resolución en el peso de la matanza
En la acera frente al sujeto, Miguel SchiaritiEl presidente de la Cámara de Industria y el Comercio de Carne y Derivados de la República Argentina (CICCRA), dijo que la medida “va en contra de las necesidades de la producción de carne. Argentinos perdió 12.5 millones de cabezas en 2009 debido Estamos produciendo menos carne y en este momento, después del peso mínimo del trabajo, hemos logrado aumentar el peso a 232 kilos “.
Según Schiariti, de la eliminación de la restricción “VamosAene más animales para producir la misma carne“.
Schiariti agregó que “hoy la única forma en que Argentina tiene que recuperar la prominencia en el mercado internacional de carne es aumentar las exportaciones. Si producimos la misma cantidad de carne, Las exportaciones no aumentarán y no produciremos una buena direcciónque es el que deja una excelente exportación en el mercado interno. “
Mario RavettinoEl presidente del Consorcio de Exportadores de ABC, dijo que la posición de la Cámara “siempre estaba a favor del peso mínimo de trabajo”, en declaraciones a los errores de campo.
“Creemos que es necesario Foster Value agregado en cada animal que ocurre, Para que toda la cadena sea más eficiente y que se obtengan más kilos de carne por unidad ”, dijo el presidente de la entidad.
Lm
