La cosecha de Yerba Mate tuvo una caída de más del 30% entre enero y marzo de este año. Los datos generaron alarma en el sector, especialmente en misiones y corrientes, las provincias que concentran la mayor parte de la producción. En muchas áreas, no fue cosechado. Los productores explicaron que los precios actuales no son suficientes para cubrir los costos básicos.
Hoy, el kilo de hoja verde se paga entre $ 230 y $ 300, un valor que no permite mantener la logística o la mano de obra. A esto se encuentran condiciones de pago adicionales que terminan de desalentar la actividad: plazos de hasta 90 días o esquemas en 12 cuotas sin intereses. Para muchos, continuar produciendo no solo es inviable, sino insostenible.
Caer en ventas internas y presión sobre el sector
La crisis no solo golpea desde el lado de los costos. El consumo de Yerba Mate también cayó fuertemente. Durante 2024, las ventas internas cayeron un 11%, según datos del National Yerba Mate (INYM). Se comercializaron 238 millones de kilos, lo que representa una pérdida de casi 25 millones en comparación con el año anterior. Es el nivel más bajo desde 2016.
Los datos reflejan un retroceso preocupante para una economía regional que depende de esta actividad. La inflación y la pérdida del poder adquisitivo redujeron el consumo en los hogares, y eso termina afectando directamente a toda la cadena de producción.
(Caída de producción) Hablamos con el compañero de yerba Ariel Steffen en el colapso de la cosecha a los mínimos históricos #n7 pic.twitter.com/ninrfcpcne
– Canal de la ciudad (@canalciadadba) 5 de mayo de 2025
Exportaciones al comienzo de 2025
Las exportaciones de Yerba Mate también comenzaron el año con números negativos. Hasta 2025, hubo una caída entre 15% y 16% en comparación con el mismo período del año anterior. Esta tendencia genera preocupación, especialmente porque 2024 había cerrado con un registro de exportación: más de 41 millones de kilos, 13% más que en 2023.
Ese crecimiento había sido uno de los pocos datos alentadores del año pasado. Pero el freno en los envíos en el extranjero confirma que el panorama general es complejo y sin señales de recuperación inmediatas.
Aunque desde Inym no publicó proyecciones oficiales, los productores dicen que la situación no cambiará si los precios del césped mate y las condiciones de marketing no mejoran. Muchos ya anticipan que podrían dejar de producir si no hay medidas urgentes. La falta de rentabilidad está conduciendo a la parálisis dentro de las misiones y las corrientes. Y aunque los costos aún están aumentando, el Yerba Mate enfrenta uno de sus peores momentos de los últimos años.
