Viajar en rutas argentinas puede sorprender a los turistas desde que cuando pasan de una provincia a otra, las acciones que se permiten en algunos están sancionadas. Esto es lo que sucede con Córdoba y Mendoza, que aplican multas a los conductores que toman a Mate mientras conducen autos.
El hábito de llevar a Mate en un viaje se extiende en el país. La infusión, además de ser un hábito de los argentinos, funciona como una estimulante para despejar el sueño. Popularmente se señala que la “mateína” es que la sustancia permite que la propiedad, sin embargo, los investigadores de la Universidad Nacional del Centro (Unicen) concluyeron que el Yerba Mate contiene cafeína y que la mateína no existe.
A pesar de las propiedades energizantes de la pareja, que podrían ser útiles para viajar las extensas rutas que conectan el territorio, Córdoba y Mendoza consideran que sacar las manos del volante para beber la infusión puede ser peligroso, por lo que penalizan ese comportamiento con multas.
Estos no les gustan los autoritarios
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En Mendoza, tomar a Mate mientras conduce se considera una falla grave. Por lo tanto, el gobierno de Cuyano sanciona con 1000 unidades fijas, equivalente a $ 420,000 (de acuerdo con el valor actual de $ 420 de la unidad fija) que conducen. De acuerdo con el Decreto 326/18 de la Ley 9024, los automovilistas deben mantener ambas manos en el volante, excepto por excepciones justificadas, como cambiar marzo.
Mientras tanto, Córdoba considera que tomar a Mate mientras conduce es un “manejo inseguro”, una categoría en la que también incluye fumar. En caso de ser detectado por cámaras de seguridad vial, se podría imponer una multa de 20 unidades fijas, equivalente a $ 24,000, ya que cada unidad fija tiene un valor de $ 1200.
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Las regulaciones de ambas provincias son más restrictivas que la Ley Nacional de Tráfico No. 24,449. Este estándar no dice nada sobre los peligros de agarrar a una pareja mientras conduce a alta velocidad, pero prescribe algunos comportamientos que pueden interpretarse en ese sentido.
En el artículo que la ley nacional establece las condiciones para conducir, ordena que “los conductores deben (…) en las carreteras públicas, circulen con cuidado y prevención, en todo momento preservando el dominio efectivo del vehículo o el animal, teniendo en cuenta los riesgos de la circulación y otras circunstancias del tráfico”.
La investigación que mostró que el compañero tiene cafeína y no mateína
La investigación realizada por la Universidad Nacional del Centro (Unicen) concluyó que Matteína no existe, sino que es la misma sustancia que la del café, la cafeína, que actúa como un energizante. Para llegar a ese resultado, los investigadores analizaron las diez mejores marcas de Yerba.
“Popularmente se habla de que el césped contiene mateína como una sustancia energizante. Sin embargo, tener la oportunidad de usar equipos que permita identificar sustancias prácticamente de manera segura, decidimos investigar si lo que estaba en las marcas comerciales era cafeína o algo diferente. Concluimos que Matteína no existe”, explicó Oscar Díaz, director, director de la Ingeniería Química del Departamento de Unicen.
El equipo de investigación hizo infusiones con pequeñas muestras de yerba a las que luego se aplicó un cromatógrafo para analizar su composición. También utilizaron software, un tipo de biblioteca que contiene las composiciones de miles de sustancias, para comparar las extracciones. El resultado fue abrumador: la semejanza con la cafeína fue del 99,9%. “Luego inyectamos la sustancia en un cromatógrafo y usamos un detector para analizar las diferentes fracciones. Finalmente confirmamos que había cafeína en el 99.9 por ciento de certeza”, dijo Díaz, quien trabajó junto a Gastón Barreto.
LM/ML
