Por perfil escribiendo NEA
Carlos sinesi, del centro de las empresas de procesamiento de aves de corral (CEPA), informó que el consumo de pollo está en alrededor de “47 kilos” que “representa que es un producto que no es costoso en comparación y no es costoso en su bolsillo”.
“Todo el kilo de pollo es de entre 3 mil y 3,600 pesos, dependiendo del lugar donde se compre”, dijo en declaraciones a Radio Rivadavia.
Así opera la “mutación genética” de los argentinos que explica la degradación progresiva de los sectores medios
El consumo de pollo aumenta
También recordó que “el año pasado fue la primera vez que la carne de pollo se consumió más que la carne de vacuna”.
“Hoy es que la realidad irá en un viaje de ida y vuelta, dependiendo del año uno, uno puede estar arriba, otro a continuación, lo que implica que en la República Argentina se consumen alrededor de 115 kilos entre las tres proteínas animales principales”, dijo Sinesi.
Aunque más tarde aclaró que “entre la vacuna y la carne de pájaros se mantendrán más o menos en estos valores porque no se puede crecer mucho más”.
“No es suficiente reducir el tipo de cambio, debe comenzar a ser más eficiente”
Poder adquisitivo
“Para consumir un kilo más, alguien tiene que dejar ese kilo libre que se puede dar, se puede dar en las exportaciones, en un aumento de precios”, dijo.
“En ese sentido, los precios siguen siendo estables”, aunque “el poder adquisitivo se ha mantenido a un nivel que no aumentará el consumo”, dijo Sinesi.
“Vamos a aumentar la producción siempre que exporte más”, concluyó sobre el problema del sector.
