Chile suspendió las importaciones de animales y productos cárnicos de la Patagonia Argentina, después de los cambios introducidos por el gobierno argentino en la barrera de la salud.
La barrera sanitaria divide a Argentina en áreas libres de aptosa con vacunación y libre de apuosa sin vacunación, al norte y al sur del río Colorado, respectivamente, sin permitir el tráfico de animales de pie o carne con hueso del norte al sur.
La resolución 460/2025 de Senasa, publicada a fines de junio, estableció “la entrada de material reproductivo, carnes y productos cárnicos susceptibles a la fiebre de la afitasa, desde zonas libres de fiebre de la afitasa con vacunación hasta vacunación hasta las zonas libres de fiebre sin vacunación”.
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El objetivo de esta resolución era obtener el precio en los carniceros patagónos de algunos recortes, como el asado y, de hecho, se cumplió porque el 30% colapsó en las últimas semanas.
En su resolución 5952, el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de Chile, señaló que después de estar al tanto de la resolución de Senasa, se resolvió “dejar sin efecto el reconocimiento sanitario otorgado por el servicio agrícola y ganadera a la zona libre de fiebre libre sin vacunación de Argentina”.
Además, “la importación a Chile se suspende de Argentina, de todos los animales y productos de origen animal, que debe cumplirse en su certificación veterinaria internacional con el requisito de salud de la zona libre de fiebre libre sin vacunación, reconocida por Chile o reconocida por el SAG”.
Repercusiones en la industria de la refrigeración patagoniana
El Director Ejecutivo de la Cámara de Patagonia de Ovin y Bovine Frigorific (Cafropat), Juan Uccelli, comentó perfil que aunque el volumen de exportación de carne a Chile no es significativo, esta actitud puede ser una referencia para otros mercados que son significativos.
En el caso del Cordero Patagón, la exportación representa entre el 40% y el 45% de la producción que tiene la Unión Europea como el mercado principal, seguido por Gran Bretaña y Japón. “Estos mercados pagan muy buenos precios que también llegan a los productores. Si tomaran la misma decisión que Chile, tendríamos que buscar mercados alternativos y los precios colapsarían, lo que terminaría dañando al productor”, dijo.
Según Uccelli, la industria de la refrigeración de la Patagonia usa a 4.000 personas directamente, pero la actividad ganadera en su conjunto del productor de cordero, fechas, carga, etc. Implica 200,000 empleos directos e indirectos.
“En muchos lugares de la región no hay otra opción que producir corderos, la gente no puede hacer nada más”, dijo el director del Cafropat.
Uccelli cree que el gobierno podría haber extendido el área libre de Aphyosa sin vacunación en todo el país o, al menos, incorporando a la pampa húmeda; “En lugar de mejorar el estado, lo arrojamos hacia atrás. Brasil levantó la vacunación y se declaró libremente, lo mismo que Bolivia, Perú y pronto lo hará paraguay”.
Lm
