Si eres un Mumbaikar que le encanta probar comida nueva cada dos semanas, entonces hay mucho que hacer. Con la apertura de nuevos lugares cada dos semanas, hay algo para cada tipo de restaurante de la ciudad.
Estos son los lugares más nuevos de la ciudad que necesitas saber:
Madeleine de Proust
Mumbai obtuvo su primer Fairmont en abril cerca del aeropuerto internacional de la ciudad en Andheri. Ha abierto un mundo completamente nuevo de restaurantes que las personas pueden visitar en el suburbio occidental. Con la propiedad, Madeleine de Proust ahora está completamente operativa y está lista para dar la bienvenida a los comensales. Inspirado en la expresión francesa que vincula el gusto y el aroma a la memoria, el té lounge tiene un tema de jardín botánico que explora una variedad de mezclas. Los amantes del té pueden explorar el libro de té. Beba a los gustos de Golden Hour Champagne, un ritual refinado con maridajes de champán premium, o el conmovedor masala Chai y los rituales de té, celebrando las tradiciones del té indio con un toque moderno. Sumérgete en un poco de Bomba Tomato Chaat, tartinas de Kamachi o disfruta del carro de pastelería, que muestra dulces franceses recién horneados junto con jugadores como Madelines y Tartlets.
Gaijin
Traduciendo a “externo” en japonés, Gaijin abre en Khar con el objetivo de reinterpretar la cocina japonesa a través de la lente de un chef indio. El menú está diseñado para pastoreo de forma libre: placas frías, placas pequeñas (verduras y no vegetarianas), Nigiri, Gunkan y Maki. Algunos de los aspectos más destacados incluyen Tuna Royal (Chutoro, Otoro, Foie Gras), no Buff Carpaccio con médula ósea y tártaro, madera de cerezo ahumada con trucha Himalaya, vieira crujiente Kataifi y trufa de maíz de maíz en opciones no vegetarianas. Por otro lado, los comensales vegetarianos pueden disfrutar de Nigiri Morel Mushroom, Tostada de hongos Shimeji y el maíz y los puerros lujosamente dorados con hoja de oro de 24 km.
Mientras que el menú también tiene fideos de cangrejo udon, médula ósea, tostada de cerdo y almeja gyoza y lomo katsu vs yaki, no olvides probar el banoffee, el brie cheesecake y el mandarín para el postre. El menú de cócteles tiene bebidas de Suficiente como Kombu Breeze, Sakura Sunset y Mt.Fuji, entre otros.
Veranda
Veranda, el moderno restaurante indio conocido por su cocina gourmet y su ambiente vibrante, también se inauguró en Khar a fines de abril, después de la primera apertura en Bandra. El menú presenta platos únicos como el Tikka de pollo oliva con infusión de hierbas, el guacamole SEV Puri fresco y sabroso, los hongos terrosos de estilo Kerala, el indulgente poutine de pollo de mantequilla y el pastel de queso Jamun Gulab es el postre perfecto. El menú de cócteles es igualmente emocionante, con el audaz desi picante, una mezcla picante que enciende el paladar, la refrescante Kalakhatta Margarita con su golpe picante, el decadente Tiramisu Martini, rico y cremoso como postres en un vaso. El restaurante también dará vida a la magia de la música en vivo todos los fines de semana, con actuaciones que abarcan desde sesiones acústicas conmovedoras desenchufadas hasta la suave sofisticación del jazz nocturno.
