Una dieta rica en ácidos grasos omega-3 no solo es buena para los adultos, sino también crucial para evitar el desarrollo de miopía (miopía) en niños, según un estudio global.
Se cree que los ácidos grasos poliinsaturados omega-3 (PUFA Ω-3), que solo se pueden obtener de la dieta, que se encuentran predominantemente en los aceites de pescado, mejoran o prevenían varias afecciones oculares crónicas, incluida la enfermedad ocular seco y la degeneración macular relacionada con la edad.
Pero si pueden ayudar a evitar la miopía no estaba claro, ya que los estudios hasta la fecha han sido experimentales y no han incluido a las personas.
“Este estudio proporciona la evidencia humana de que una mayor ingesta de PUFA de ω-3 dietética se asocia con una longitud axial más corta y menos refracción miope, destacando los PUFA ω-3 como un factor dietética protector potencial contra el desarrollo de la miopía”, dijo el autor correspondiente, el profesor Jason C Yam, de la Universidad China de Hong Kong.
La longitud axial es la medición del ojo desde la córnea en la parte delantera hasta la retina en la parte posterior, y es un indicador de la progresión de la miopía, mientras que la refracción miope, también conocida como miopía, es un error de refracción en el que el ojo enfoca la luz frente a la retina, que hace que los objetos distantes parezcan borrosos.
“Los ácidos grasos omega-3 pueden suprimir la miopía al aumentar el flujo sanguíneo a través de la coroides, una capa vascular en el ojo, responsable de administrar nutrientes y oxígeno, y así evitar la hipoxia escleral, deficiencia de oxígeno en el blanco del ojo y un factor clave en el desarrollo del piso deortes”, explicó Yam.
La investigación publicada en línea en el British Journal of Ophthalmology también encontró que una alta ingesta de grasas saturadas, que se encuentra en alimentos como mantequilla, aceite de palma y carne roja, puede aumentar el riesgo de miopía.
Para el estudio, un equipo de investigadores de China, Estados Unidos y Singapur recurrieron a los datos de 1.005 niños de 6 a 8 años en China.
Evaluaron la vista de los niños y midieron su dieta regular y actividad física.
En total, alrededor de una cuarta parte de los niños (276; 27.5 por ciento) tenían miopía.
Una mayor ingesta dietética de ácidos grasos omega-3 se asoció con un menor riesgo de afección, mientras que aquellos con una ingesta regular de grasas saturadas tenían un mayor riesgo.
Este es un estudio observacional y, como tal, no puede establecer factores causales y temporales, dijeron que los investigadores reconocen que los cuestionarios de frecuencia alimentaria confían en el retiro y solo proporcionan una “instantánea en el tiempo” de la dieta.
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