La directiva del Ministerio de Salud para presentar una junta de petróleo y azúcar que advierte la cantidad de azúcar, grasa y aceite en Samosas y Jalebis en todos los comedores y restaurantes del gobierno es un gran paso para frenar los crecientes niveles de obesidad e impulsar la iniciativa Fit India, dijeron los expertos en salud el lunes.
El Ministerio de Salud ha ordenado a todas las instituciones centrales que instalaran “tablas de aceite y azúcar” similar a las advertencias de tabaco en paquetes de cigarrillos. Los carteles informativos y las tablas digitales destacan los impactos nocivos de la cantidad de azúcar y aceite presentes en alimentos populares, incluidos Samosas, Kachori, Pizza, Pakoras, papas fritas, hamburguesas, refrescos y pasteles de chocolate.
También muestra los efectos de estos alimentos en el cuerpo humano, así como comparte las cantidades recomendadas de grasa y azúcar para la ingesta individual.
“Los coloridos carteles dirán cuánto azúcar y aceite están ocultos en el desayuno que comemos todos los días”, dijo al cardiólogo el Dr. Amar Amle de Nagpur, a IANS.
“La obesidad se ha convertido en una epidemia silenciosa, y se estima que el número aumenta a 44.9 millones de rupias para 2050, por lo tanto, este paso del gobierno es altamente encomiable y ayudará a frenar la obesidad. Las juntas de advertencia son similares a las de los cigarrillos y el tabaco”, dijo Amle.
“La idea detrás de esto es que las personas deben ser conscientes de su salud, las personas deberían saber al comer Samosa y Jalebi cuánto azúcar, aceite y grasa hay en los alimentos que están comiendo”, dijo Amle a IANS, y agregó que la iniciativa en línea con la India Fit del primer ministro Narendra Modi, ayudará a construir una nación más saludable.
Milind Deora, MP, en una publicación en la plataforma de redes sociales X, señaló que el comité de legislación subordinada parlamentaria está revisando actualmente los planes del regulador de alimentos FSSAI para abordar la creciente crisis de obesidad de la India.
“Hemos abogado por unanimidad de regulaciones uniformes en todas las categorías de alimentos, incluido el alcohol, por lo que la comida india no está dirigida injustamente, mientras que las empresas multinacionales continúan comercializando la basura occidental sin control”.
En mayo, la Junta Central de Educación Secundaria (CBSE) emitió una directiva a las escuelas para instalar “tableros de azúcar” en las escuelas. Los expertos en salud señalaron que la medida de salud pública también se alinea con los objetivos nutricionales globales y ayudará a la India a luchar contra la amenaza de enfermedades no transmisibles (ENT), como diabetes, hipertensión, enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y ciertos cánceres.
Rajeev Jayadevan, convocante, Celular de Investigación, Estado de Kerala IMA, le dijo a IANS que el consumo excesivo de azúcar y petróleo, junto con la falta de actividad física, es un importante impulsor de la obesidad y las NCD.
“La conciencia nutricional temprana es crucial. Proporcionar un etiquetado claro y la educación dietética en las escuelas les permite a los niños tomar decisiones de alimentos más saludables antes de que estas condiciones crónicas estén”, dijo Jayadevan.
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