Los adultos mayores con presión arterial alta pueden beneficiarse de beber jugo de remolacha, reclamaron un estudio el miércoles.
El efecto reductor de la presión arterial del jugo de remolacha rico en nitrato en individuos mayores puede atribuirse a cambios específicos en su microbioma oral, según un estudio dirigido por investigadores de la Universidad de Exeter en el Reino Unido.
El nitrato es crucial para el cuerpo y se consume como una parte natural de una dieta rica en vegetales.
En el estudio, cuando los adultos mayores bebieron un jugo de remolacha concentrado “disparado” dos veces al día durante dos semanas, su presión arterial disminuyó. Sin embargo, el efecto no se observó en el grupo más joven, como lo reveló los hallazgos publicados en la revista Free Radical Biology and Medicine.
“Este estudio muestra que los alimentos ricos en nitrato alteran el microbioma oral de una manera que podría resultar en una menor inflamación, así como una disminución de la presión arterial en las personas mayores. Esto allana el camino para que los estudios más grandes exploren la influencia de los factores de estilo de vida y el sexo biológico en la forma en que las personas responden a la suplementación de nitrato dietético”, dijo el profesor y Jones, y Jones, de la Universidad de la Universidad de los metros.
El estudio reclutó a 39 adultos menores de 30 y 36 adultos en sus 60 y 70 años que pasaron dos semanas tomando dosis regulares de jugo de remolacha rica en nitrato y dos semanas en una versión placebo del jugo con nitrato despojado.
El grupo de edad mayor experimentó una disminución notable en las bacterias de la boca potencialmente dañinas anteriores después de beber el jugo rico en nitrato y un aumento en el crecimiento de bacterias que se sabe que benefician la salud, como Neisseria.
El equipo dijo que un desequilibrio entre las bacterias orales beneficiosas y dañinas puede disminuir la conversión de nitrato (abundante en dietas ricas en vegetales) a óxido nítrico.
El óxido nítrico es crucial para el funcionamiento saludable de los vasos sanguíneos y, por lo tanto, la regulación de la presión arterial, explicaron los investigadores.
“La buena noticia es que si no te gusta la remolacha, hay muchas alternativas ricas en nitrato como espinacas, cohetes, hinojo, apio y col rizada”, agregó el profesor Anni Vanhatalo, de la universidad.
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