Podemos obtener una comisión de enlaces en esta página.
Pocos accesorios al aire libre son más importantes que la parrilla que elige para las comidas al aire libre. Ya era hora de retirar su antigua parrilla cuando apareció ese agujero de óxido y una familia de ratones se mudó hace tres años, así que no la posponga más.
Si ya ha sopesado los beneficios de una parrilla eléctrica, pero no ha podido sacudir la llamada de la sirena de la clásica parrilla de carbón, está en el lugar correcto. Considere este mi argumento de por qué Charcoal puede ser una gran opción y cómo elegir una buena parrilla.
¿Es una parrilla de carbón adecuada para ti?
Al considerar qué tipo de parrilla comprar, piense en sus prioridades. ¿Necesita que sea portátil? ¿Qué tamaño crees que es mejor? ¿Quieres algo que se ilumine la primera vez, o estás de acuerdo con alguna prueba y error? Considere las ventajas de Charcoal:
Gran sabor. Esta es mi preocupación número uno al asar (o cuando se cocina, realmente), y la parrilla de carbón ofrece. Si desea ese sabor bañado por la llama, entonces la pregunta no es si debe comprar una parrilla de carbón, es qué parrilla de carbón.
Alto calor. El carbón cocina su comida con potente calor radiante del montículo de Briquettes debajo de la comida. Mientras que el gas quema más, solo no se quema tan caliente como el carbón. Si los Sears fuertes son importantes para usted, vaya con carbón.
Portátil. Probablemente no esté tomando un tanque de propano o una parrilla de complemento eléctrico al parque o a la playa. Las parrillas de carbón pueden venir en tamaños grandes, o como pequeñas unidades plegables. Lanza una bolsa de carbón en el asiento trasero y podrás asar algunas hamburguesas en cualquier lugar que estés legalmente permitido.
Asequible. Su presupuesto es importante. Nadie debería tener que elegir entre los recuerdos de hamburguesas de carbón de carbón y ofrecer un fin de semana de playa con los niños. Las parrillas de carbón pueden operar una variedad de precios. Sí, hay caros de cerámica, pero al final del día, una parrilla de carbón es solo un contenedor de metal y una rejilla de la parrilla. Hay parrillas de hervidor pequeñas perfectamente efectivas que pueden estar en el rango de $ 20 a $ 99.
Seguridad ante todo
Si está buscando consejos sobre la parrilla de carbón, lea sobre cómo mantenerlo caliente y estos consejos para comenzar. Como siempre, use su parrilla de carbón de forma segura y nunca queme carbón en el interior (incluso en una tienda de campaña). La quema de carbón produce monóxido de carbono (CO) y hacerlo en un espacio cerrado puede conducir a la envenenamiento de CO. Manténgalo al aire libre, es más divertido cocinar de todos modos.
Además: limpie la maldita cosa, incluidas las rejillas, con cada uso para eliminar los depósitos de grasa que pueden causar brotes, y solo porque deberías hacerlo.
Finalmente, dale a tu parrilla algo de espacio. Incluso si no vives en Nueva York, estoy haciendo referencia a las pautas de la ciudad, porque no se repleta mucho más de personas y edificios que aquí. NYC.gov recomienda un espacio libre de 10 pies o más Cuando se usa rejillas de carbón cerca de edificios y estructuras, y no está de más mantener a mano un extintor de incendios. Lea aquí para obtener más consejos sobre seguridad en la parrilla.
Ahora, en mis recomendaciones.
¿Qué piensas hasta ahora?
Para una opción portátil, considere el Weber Smokey Joe Premium
Esta Wee Tabletop Weber Grill le brinda una superficie de cocción de 14 pulgadas, que es lo suficientemente pequeña como para transportar pero lo suficientemente grande como para adaptarse a cinco hamburguesas de tamaño promedio de una vez. Esta es una opción para el Chef al aire libre sobre la marcha que prevé muchas sesiones de asares traseras, acampados o parques en su futuro. Aunque el arte de la parrilla de carbón es el mismo, ya sea pequeño o grande, la pequeña huella de Weber lo hace accesible si eres un principiante que recién comienza. Vendiendo a $ 79.99 para una marca confiable, es una opción sólida.
¿Quieres una parrilla de carbón de Kamado, mira Kamado Joe’s
¿Sé por qué el nombre “Joe” parece inspirar tantas parrillas de carbón? No. Pero de lo que estoy seguro es de que las parrillas Kamado de estilo japonés son una excelente opción para cualquiera que busque su nueva pieza central del patio trasero. Mientras que en el lado más caro entre las opciones alimentadas con carbón, esta parrilla de servicio pesado está construida de cerámica gruesa con partes de hierro fundido, por lo que proporciona un calentamiento incluso de calentamiento, temperaturas consistentes y una retención de calor sorprendentemente fuerte. Sin embargo, no es ligero: no tirarás este en el asiento trasero, por lo que es una buena opción para las personas que planean asar a la parrilla en casa.
El Weber Original Kettle es un clásico por una razón
Weber ha sido uno de los nombres más reconocibles en las parrillas de carbón desde la década de 1960, tal vez porque, aunque simple, su diseño estándar funciona muy bien. Este tettle original refleja la misma silueta que la primera Webers, con algunas mejoras útiles como las rejillas de parrilla fácil para mover el carbón debajo y un receptor de cenizas extraíble. Esta parrilla es excelente como una opción en el medio de la carretera: es más liviano que el Kamado Grill y tiene ruedas, por lo que es semi-portátil. Además, el rango de precios es mucho más asequible y al mismo tiempo tiene en cuenta los materiales de mayor calidad.
Ya sea que comience con una pequeña parrilla de carbón portátil, portátil, solo para probarlo, o invierta en una parrilla de cerámica de servicio pesado, tengo la sensación de que una vez que tenga su primera sesión exitosa de la parrilla, estará enganchado.
