La incorporación de productos biológicos en la agricultura argentina crece a pasos agigantados y también el interés del productor para usarlos dentro de un sistema de producción sostenible y eso requiere menos uso de productos químicos para fertilizar, mejorar la productividad y hacer un control efectivo de plagas. Sin embargo, los especialistas admiten que el uso de estos productos puede complementarse y complementarse con el uso de productos químicos, pero no el suministro.
Esto se indicó en el diálogo con el programa Our Land, que se transmite en el perfil de radio, Federico Martin Elorza, coordinador técnico de la salud agrícola y los fertilizantes (CASAFE), quien dijo que del sector se apreciaron que los productos biológicos y químicos “son totalmente complementarios: no vemos que habrá un reemplazo de biológico por productos químicos”.
El uso de suministros biológicos en el campo creció
“Sí, hay un crecimiento de los insumos biológicos, y que en diez años puede ocupar el 30 o el 40% del mercado, pero no habrá un reemplazo firme. Si vemos en muchos casos que existe una muy buena complementariedad”, explicó Elorza, y agregó que “existe un desarrollo muy fuerte de biológicos para el tratamiento de semillas”. En este sentido, agregó que “lo que vimos en el campo es que la cantidad de información que el productor está buscando es muy grande porque quieren comenzar a incorporar este tipo de productos”.
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Sus efectos y modos de acción son muy variados. Pueden actuar mejorando la nutrición de las plantas fijando el nitrógeno, la solubilización de nutrientes como el fósforo (P) o la descomposición de los desechos orgánicos (biofertilizantes), el crecimiento estimulante (bioestimulación) o la protección de los cultivos contra hongos, insectos, malezas y nematodos (biocontroladores).
Empleo de productos biológicos
Elorza aclaró que “las buenas prácticas también son para productos de ciencias químicas como los productos de ciencias biológicas, ya que estos últimos no son inofensivos, pero tienen su toxicidad. Quizás son de menos toxicidad de todos, pero deben usarse de manera responsable”.
También dijo que “hoy los productos que existen en Bioinsumos tienen una especificidad muy alta y sirven para problemas específicos, en momentos específicos, con muy alta eficiencia”, y también declararon que “son diferentes” a los productos químicos. “La alta especificidad de estos productos significa que si no entramos con nuestro bioinsumo en el momento adecuado para la plaga específica, no es tan efectivo”, dijo.
“Hoy”, dijo, “mientras estamos trabajando con organismos vivos, las formulaciones con las que vienen los productos, le permiten tenerlo durante dos o tres meses el producto en un estante, a temperatura ambiente, en un depósito y mantener vivos los microorganismos, que es el que termina haciendo el trabajo”.
Los productores apuestan a los bioinsumos para combatir plagas
Historia de bioinsum
Elorza recordó que “de Casafe el uso de Bioinsumos lo hemos estado viendo durante cinco años, donde podríamos apreciar que había mucha demanda de información. Nos aliviamos dentro de la cámara de que hubo un porcentaje muy alto de empresas que operaban dentro del mercado. Y allí vemos que las compañías casafe representaban el 80% del mercado local, con un crecimiento del 10 a 11% anual”.
Consideró que la evolución exhibida por el mercado debido a “diferentes problemas”, y fundamentalmente “la necesidad del productor de encontrar diferentes herramientas frente a los problemas que tiene hoy en día, que tal vez con productos químicos no pueden salvarlo, y allí tenía la necesidad de buscar otros productos, como bioestimulantes o biofertilizadores, que prácticamente no se usaron”.
Allí, Elorza comentó que los bio -estimulantes tienen una tasa de crecimiento del mercado que alcanza el 300%. Hecho que generó el interés de llevar a cabo varios programas de capacitación dentro de Casafe, con unos 300 días celebrados, de los cuales unas 80 mil personas participaron cada año.
Hm / ellos
