Los precios de los alimentos en todo el mundo aumentaron un 1% en abril en comparación con marzo, en medio del conflicto comercial debido a los aranceles que el presidente estadounidense Donald Trump desató, según el índice de la Organización de las Naciones Unidas para Alimentos y Agricultura (FAO).
Al mismo tiempo, el estudio reveló que los precios de los productos esenciales se incrementaron en un 7,6% global en comparación con los valores del año pasado, mostrando una variación alcista en relación con el 6,9% del año de marzo.
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De las Naciones Unidas, argumentaron que “el aumento en las tasas de precios de cereales, los productos lácteos y la carne contrarrestaron la disminución de los aceites de azúcar y vegetales” que indican que “los ajustes en las políticas de importación de tarifas de los Estados Unidos contribuyeron aún más a la presión al alza sobre los precios”.
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Al mismo tiempo, el indicador indicó que los productos lácteos tenían un aumento del 2.4% en abril y 22.9% frente al mismo mes de 2024. En el caso de los cereales, el aumento alcanzó el 1,2% mensual. Mientras que la carne tuvo un aumento del 3.2% mensual dirigido por recortes de cerdo.
En relación con el aumento en el valor de la carne, explicaron que “este aumento fue impulsado por el aumento de las citas en la Unión Europea debido a una mayor demanda mundial de importaciones”.
¿Qué causas causaron la aceleración de los precios de los alimentos?
Al referirse a las razones que promovieron la aceleración de la inflación alimentaria, indicaron que “las fluctuaciones monetarias influyeron en los movimientos de precios en los mercados mundiales, mientras que la configuración de la política arancelaria aumentó la incertidumbre del mercado”.
Dado este panorama, los economistas de la FAO argumentaron que los países pueden haber impulsado la demanda de algunos alimentos a corto plazo “al tratar de suministrar para reducir el impacto de los impuestos” que aplicó Donald Trump.
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El índice de precios del aceite vegetal de la FAO, por otro lado, registró en abril una disminución del 2.3 % en comparación con la marcha, aunque el 20.7 % permaneció por encima del nivel de hace un año.
En este sentido, el informe indicó que “el descenso se debió principalmente a los precios del aceite de palma, lo que compensó con creces el aumento de las contribuciones de la soja y los aceites por colza, mientras que los precios del mundo del petróleo de girasol se mantuvieron prácticamente estables”.
En relación con el azúcar, otro de los productos que mide la FAO mostró que tenía una disminución del 3.5% en abril, lo que representa la segunda disminución mensual consecutiva y coloca el índice 10.9% por debajo de su nivel de abril de 2024.
En este caso, explicaron de las Naciones Unidas que “la caída en los precios mundiales del azúcar se obedeció en gran medida a la preocupación por la incertidumbre de las perspectivas económicas mundiales y sus posibles efectos sobre la demanda de los sectores de elaboración de bebidas y alimentos, que representan la mayor parte del consumo mundial de azúcar”.
Fuente: NA
